Locali 11 Ottobre 2023 17 locali sostenibili che diminuiscono il traffico di bottiglie per i drink Essere sostenibili ormai sembra più una moda che un gesto di rispetto verso l’ambiente, eppure ci sono locali pronti ad investire ogni giorno a…
Ristoranti 29 Agosto 2022 La Cru a Romagnano: com’è il ristorante stella Michelin e Verde La Cru guidata da Giacomo Sacchetto è ristorante stella Michelin dal 2021 e anche stella Verde dal 2022. Ma c’è anche una bottega-cucina, un…
Ristoranti 26 Giugno 2022 Locanda Radici a Melizzano per mangiare sostenibile e spendere il giusto Ci sono luoghi del cuore oltre che del gusto e la Locanda Radici a Melizzano, in provincia di Benevento, è uno di questi. Del…
Notizie 2 Maggio 2022 Spiedini di tonno, la ricetta per la Giornata Mondiale del Tonno Una semplice ricetta di spiedini di tonno, su insalata di pomodori e salsa verde, per celebrare la Giornata Mondiale del Tonno. La Giornata nasce…
Vino 29 Ottobre 2021 Assaggi di Passerina e Pecorino alla cantina Domodimonti nelle Marche La strada verso la cantina Domodimonti e le sue vigne di Passerina e Pecorino, oltre a Montepulciano, Merlot, e Petit Verdot, passa attraverso tanti…
Notizie 22 Ottobre 2021 Alfio Ghezzi in tv nella serie Green Storytellers è anche merito nostro Alfio Ghezzi, chef di Senso, 2 stelle Michelin al MART di Rovereto, arriva in tv. È uno dei protagonisti della nuova serie di Green…
Ristoranti 16 Ottobre 2021 Terrazza dell’Eden a Roma: il menu sostenibile di Niederkofler e Ciervo Siamo al ristorante La Terrazza dell’Eden di Roma, uno degli hotel della Dorchester Collection. Fabio Ciervo e Norbert Niederkofler cucinano per la prima volta…
Cibo 12 Settembre 2021 5 motivi per acquistare il caviale italiano degli storioni allevati a Calvisano Il caviale italiano è buono. Non solo nel piatto ma perché si sposa con l’arte e la Vittoria Alata di Brescia. Raffigurata su una…
Cibo 10 Luglio 2021 Olio extravergine di oliva blend: 5 motivi per preferirlo al monovarietale Meglio un olio extravergine di oliva monovarietale o un olio di oliva extravergine di oliva blend? Vi sento già scalpitare con le dita sullo…
Notizie 21 Aprile 2021 Food for Trash regala una cena sull’Isola d’Elba a chi raccoglie rifiuti Food for Trash è un’iniziativa ideata da Marco Olmetti, chef e patron dell’Osteria PepeNero di Portoferraio, durante i mesi del lockdown più duro. Quale…