Notizie 30 Aprile 2012 Miti al tramonto. Biodiesel? Inquina più di benzina e diesel Biodiesel più inquinante della benzina o del diesel. E’ quanto emerge da uno studio condotto per Greenpeace dall’istituto olandese Ce Delft. Conclusione doppiamente sorprendente….
Notizie 2 Gennaio 2012 Buste di plastica, dietrofront? Così sparì la norma dal Milleproroghe Sacchetti di plastica, non si torna indietro. Ma intanto sparisce dal Milleproroghe la norma che avrebbe dovuto stabilire che cosa si intende per busta…
Notizie 13 Ottobre 2011 Vuoi piantare un orto in città? Chiama il personal trainer! Vuoi farti l’orto ma non sai da che parte cominciare? C’è il tutor anche per questo, un personal trainer che offre consulenza e tutoraggio…
Notizie 9 Ottobre 2011 Biodomenica | Vendita diretta e biologica ai Fori Imperiali Scatti di Gusto è ai Fori Imperiali per la Biodomenica. Tra stand e novità come la Guida della Vendita Diretta. La pagina non si…
Notizie 7 Ottobre 2011 Pizza | De Magistris vieni a vedere la scatola anti-rifiuti! Qualche giorno fa sulla bacheca del pizzaiolo Gino Sorbillo c’era una vecchia foto di un ragazzo che portava la pizza in una stufa. Era…
Notizie 14 Settembre 2011 Un vigneto come un hammam. Oli essenziali contro i parassiti Un vigneto che profuma di piante aromatiche. Con gli oli essenziali nebulizzati sugli acini come in un hammam e i semi di pompelmo per…
Notizie 30 Agosto 2011 MAD FoodCamp 2 | Il futuro del cibo è già qui Un pallido sole risplende al Mad FoodCamp la mattina della seconda e conclusiva giornata di lavori. Se le scarpe dei visitatori non sono ancora…
Notizie 29 Agosto 2011 MAD FoodCamp | Redzepi punta sull’ecologia e sull’educazione Il MAD FoodCamp di René Redzepi è iniziato a Copenaghen. La lunga attesa e la curiosità di scoprire cosa il cuoco danese avesse in…
Notizie 25 Agosto 2011 MAD FoodCamp. Perché l’evento di Redzepi non è roba da gastrofighetti e l’Italia è indietro Ho l’impressione che la cultura del cibo a Roma stia cambiando in peggio. È cosa nota che l’omologazione crescente del gusto, sotto la spinta…
Notizie 28 Luglio 2011 Come calcolare quante risorse consumi facendo la spesa Inquina più una zucchina o un’albicocca? Si consuma più acqua producendo una confezione di pasta o una di riso? Impiega più carbonio una bistecca…