Cibo 2 Giugno 2023 Come usare fiordilatte, provola e ricotta in pizzeria e pasticceria Penso alla cena cui ho partecipato all’Hub di Identità Golose con Ciccio Vitiello, pizzaiolo di Cambia-menti, e Nancy Sannino, pasticcera di Celestina, e il…
Pizzerie 15 Marzo 2023 Mani in Pasta a Milano: l’impasto della pizza è con il poolish C’è pizza e pizza e ognuna, a suo modo, ha una particolarità e Mani in Pasta, storica pizzeria milanese, trova la sua nell’impasto, un’ossessione…
Vino 3 Febbraio 2023 Vinix, il social commerce per gli amanti del vino Intenditori, amanti, annusatori, aprite bene le orecchie perché abbiamo scoperto per voi il social commerce del vino di cui non potrete più fare a…
Drink 31 Gennaio 2023 Il rum al cacao si chiama Secha de la Silva e viene dalla giungla Avete capito bene, esiste un rum al cacao (e al caffè), si chiama Secha de la Silva ed è prodotto in Guatemala. Il Guatemala…
Drink 18 Gennaio 2023 Whisky fatto in casa: è scozzese e si chiama Kilchoman Prima del 2005, la distilleria dove oggi si trova il whisky scozzese Kilchoman era una semplice fattoria chiamata Rockside. Il suo proprietario Anthony Wills,…
Drink 10 Gennaio 2023 Adoro il Giappone per il whisky giapponese oltre che per il sakè Siamo diventati ormai dei segugi del whisky e oggi vi porteremo alla scoperta di quello giapponese che, seppure vi possa sembrare strano, ha una…
Vino 27 Dicembre 2022 Vino bag in box, il modo migliore per farlo arrivare a casa Il vino a casa è un rito e farlo arrivare perfetto e conservarlo a dovere è la nostra missione che chiameremo B-i-B, Bag-in-Box. Mi…
Drink 23 Dicembre 2022 Il Rum Equiano, migliore perché invecchiato in clima caraibico Equiano più che un rum è una bellissima storia da raccontare e gustare. Quando ci mettiamo a scrivere di cose realmente emozionanti, si risveglia…
Drink 14 Dicembre 2022 Amanti del whisky e del caffè, fate attenzione al Macallan Arabica Che strano abbinamento direte, whisky e caffè, ma non per Macallan che, con Intense Arabica, quest’anno arricchisce la sua linea Harmony Collection, inaugurata lo…
Drink 9 Dicembre 2022 Atopia, distillato low alcol per uno spritz miracoloso che non ubriaca Tempi moderni, attenzioni costanti, siamo nell’era salutista delle diete vegane, andiamo in palestra (se proprio abbiamo voglia) e cerchiamo di bere il giusto, ma…