Stefano Bonilli
È morto Stefano Bonilli, fondatore di Gambero Rosso e Papero Giallo
È morto Stefano Bonilli e ne provo una sensazione di grande sgomento. Non lo conoscevo benissimo come i tanti che hanno lavorato con lui per anni. Ho solo
Al festival di Apicius, canta Luigi Taglienti e vince con il suo dolce latte croccante
“Pronto, mi scusi sono arrivata a Carpi ma non so dove devo arrivare”. dall'altro capo del telefono “guardi io no se donde estamos” . Perfetto (penso) è
Gennaro Esposito, cosa intendi per artigianale quando parli di pasta?
Lo chef Gennaro Esposito spiega come scegliere la pasta migliore anche quando si è di corsa al supermercato Attenti al pifferaio artigianale
Daniele Cernilli risponde al Fatto Quotidiano. Bonilli, Cuccia e Panerai
Riceviamo e volentieri pubblichiamo una precisazione di Daniele Cernilli (V.P.) Sulla questione del Fatto Quotidiano, che trovo molto triste, posso solo
Vade retro panino immondo*
Roma. Nulla potè la crociata degli amici di Dissapore che in più puntate hanno messo a ferro e a fuoco la casa del diavolo McDonald's e il suo panino
La Guida Ristoranti 2.0 e le barche della gastronomia da calafatare
Migliore la guida Michelin, la 50 Best o un nuovo strumento ancora da immaginare. 3ntr0p14 proverà a fornire risposte sulle regole d'ingaggio
Caso Cernilli. E ora dove va? Ais o Bibenda?
Il vino è mobile e io mi sento mobiliere... Erede di una famiglia che si occupava di mobili, quindi precursore di un mondo che si sarebbe occupato di
Identità Golose 2010. I Signori del Gusto
Milano. Durante Identità Golose ho girellato inseguendo profumi e discorsi. Davanti a me si sono materializzate entità golose che ancora non avevano un
L’anteprima della pizza della Gatta Mangiona alla festa a Vico di Bonilli
Ha ricevuto il battesimo anche da Carlo Petrini che dalle colonne di Repubblica ha ricordato a tutti che a Vico Equense, oltre alla Festa a Vico, si terrà
Tra food porn e show cucching, vince Benedetta Parodi
Amore mio che fame spaventosadev'essere quest'aria innaturaleè bello parlare d'amoretra un fritto e un'insalatae dirti che fortuna averti
Bottura vs Laudadio. Isso, essa e ‘o malamente
Milano. Se non è stata (ma sarà finita?) sceneggiata napoletana, poco è mancato. Isso non può che essere Massimo Bottura, l'eroe positivo. Essa è la