Ristoranti 24 Ottobre 2023 Armare a Roma, trattoria di mare con piatti enormi e piccoli prezzi Armare a Roma è un colpo di genio di Stefano Callegari accompagnato nella nuova avventura da Perla Ambrosetti. L’inventore del Trapizzino ha dato prova…
Shopping 14 Marzo 2022 Dove mangiare i migliori supplì prima che Roma rimanga senza Il supplì con le sue regole è Roma in purezza. Eppure, anche la piccola e insana passione che dà molto piacere ai romani, risente…
Ristoranti 3 Novembre 2021 Romanè: il ristorante di Stefano Callegari mette al bando la carbonara Stefano Callegari con Romanè ha sdoganato il suo status di pizzaiolo per lanciarsi nella sfida più temuta a Roma, un ristorante romano. Ora caro…
Pizzerie 18 Ottobre 2021 Stefano Callegari dice addio a Sforno. Cosa è successo veramente Era il 2005 quando Stefano Callegari apriva ai romani di Cinecittà le porte della pizzeria Sforno. Sfidava così i grandi pizzaioli della Capitale, seguendo…
Pizzerie 23 Settembre 2021 Stefano Callegari, ritratto del pizzaiolo romano che ha l’idea del ristorante Era il 2005 quando Stefano Callegari si lanciava ad occhi ben aperti nel mondo della ristorazione. La sua prima creatura, Sforno, diventa presto un…
Ristoranti 20 Luglio 2021 Stefano Callegari apre Romanè, il suo primo ristorante a Roma Stefano Callegari lo conoscete tutti come pizzaiolo e inventore del Trapizzino. Ma anche di pizze come la cacio e pepe realizzata con il ghiaccio….
Pizzerie 7 Agosto 2020 Sforno a Martina Franca. Che voglia le pizze e i supplì di Stefano Callegari Venticinque pizze etiche, 35 posti a sedere, 2 le sedi del Laboratorio Puglia di Stefano Callegari che ha tagliato il nastro della nuova pizzeria…
Pizzerie 2 Agosto 2020 Stefano Callegari apre Sforno a Martina Franca con 25 pizze etiche E due: con l’apertura a Martina Franca, Stefano Callegari raddoppia la presenza di Sforno in Puglia. Dopo l’apertura e il successo a Noci, il…
Pizzerie 18 Giugno 2020 Le pizze di Stefano Callegari a Santa Marinella per l’estate Nasce sul litorale romano il primo Pop Up estivo del progetto Lievito, la pizzeria di Roma (su Corso Francia, via Chiana e a Prati):…
Pizzerie 4 Maggio 2020 Roma. Trapizzino avvia delivery e asporto e io sono indecisa Nunzio vobis magnum gaudio che finalmente possiamo nuovamente nutrirci di Trapizzino. La mia amata tasca di pizza croccante con l’anima morbida ripiena delle buone…
