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Nuovi ristoranti 3 stelle Guida Michelin 2024

Notizie

14 Novembre 2023

Nuovi 3 stelle Michelin 2024. Quattro Passi e Atelier Moessmer

Nella sua storia italiana, iniziata nel 1959, non era mai successo come nell’edizione 2024 che la Guida Michelin proclamasse in contemporanea due nuovi ristoranti…

Notizie

10 Febbraio 2018

Gli chef stanno male: la verità del precariato e degli orari insostenibili

Domenico è uno dei tanti cuochi italiani. “Trentaquattro anni, cuoco da venti. Precarietà, flessibilità estrema, orari insostenibili…” Comincia così la lettera dello chef che Concita…

Notizie

17 Novembre 2017

Guida Michelin 2018. I retroscena del tre stelle e tutte le altre cose che dovete assolutamente sapere

Il giorno dopo dell’Anno del Signore 2018 in realtà è oggi, 17.11.2017. Cioè il giorno dopo l’uscita della Guida Michelin 2018 che, come tutte…




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