Notizie 6 Luglio 2018 Pub. La Skassa Kazz Limited del pugliese Luigi Aseni è un successo Sta facendo il giro della rete la storia di successo di un giovane pugliese, Luigi Aseni, 37 anni, che oltre dieci anni fa ha…
Cibo 19 Gennaio 2018 Matelica. La storia del Vissuscolo, cioè del ciauscolo dell’amicizia che non è IGP Tutte le storie sono degne di essere raccontate, ma quella del Vissuscolo di Renato e Giorgio un po’ di più. È la storia di…
Locali 19 Dicembre 2017 Albenga. La pescheria L’Orizzonte vuol dire pesce di qualità Ci sarà un motivo se il noto cuoco Norbert Kier di Italia & Amore, parte a giorni alterni da Bolzano per andare alla pescheria…
Cibo 12 Giugno 2017 3 regole e 100 modi per utilizzare l’aceto di uva di Josko Sirk Josko Sirk, proprietario della Subida, è l’unico produttore di aceto di uva del Friuli Venezia Giulia. Non che siano molti nel resto d’Italia, visto…
Cibo 15 Marzo 2017 Bergamo. Le capre di Leidi Battista per un formaggio che vi stupirà Quando finisce l’inverno per le capre è tempo di partorire, mentre per noi è il periodo giusto per andare ad assaggiare caprini qua e…
Cibo 20 Gennaio 2017 Valle d’Aosta. Mangiatevi il frutto del peccato a Gressan da Ivo Viérin Il più grande produttore di mele della più piccola regione d’Italia si chiama Ivo Viérin e vive a Gressan, a quattro chilometri da Aosta. Eredita…
Cibo 12 Gennaio 2017 Il fantastico formaggio di capra dell’azienda La Chèvre Heureuse in Valle d’Aosta “Ormai andiamo di moda, vengono in continuazione a fotografarci”. Siamo in Valle d’Aosta e nel 2017 decidere di allevare un certo tipo di capra…
Cibo 22 Dicembre 2016 Cilento. Le meraviglie dei salumi di Anna Salamone ora arrivano a casa direttamente da Caselle in Pittari Carminù, buongiorno. Mi daresti per cortesia quattro hamburger, una soppressata, della prosciutella e due cosce di pollo? Qual è u problema! E il problema…
Shopping 5 Dicembre 2016 Zafferano. Scoprire e acquistare la varietà del Circeo nel Lazio Sono un semplice zafferano della pianura costiera*, ma proprio così semplice non è quello coltivato con passione e impegno dai coniugi Tombolillo nei loro…
Cibo 1 Dicembre 2016 La pasta come una volta nel Mulino ad acqua in Lunigiana Eccolo qui, uno dei pochissimi mulini a pietra in Italia mosso ancora esclusivamente dalla forza dell’acqua. E grazie a chi è possibile questo nuovo…