Storie di Gusto
Pub. La Skassa Kazz Limited del pugliese Luigi Aseni è un successo
Sta facendo il giro della rete la storia di successo di un giovane pugliese, Luigi Aseni, 37 anni, che oltre dieci anni fa ha mollato un posto fisso come
Bergamo. Le capre di Leidi Battista per un formaggio che vi stupirà
Quando finisce l’inverno per le capre è tempo di partorire, mentre per noi è il periodo giusto per andare ad assaggiare caprini qua e là, come per esempio
Matelica. La storia del Vissuscolo, cioè del ciauscolo dell’amicizia che non è IGP
Tutte le storie sono degne di essere raccontate, ma quella del Vissuscolo di Renato e Giorgio un po’ di più. È la storia di non tutti i mali che vengono
Valle d’Aosta. Mangiatevi il frutto del peccato a Gressan da Ivo Viérin
Il più grande produttore di mele della più piccola regione d’Italia si chiama Ivo Viérin e vive a Gressan, a quattro chilometri da Aosta. Eredita cinque
Zafferano. Scoprire e acquistare la varietà del Circeo nel Lazio
Sono un semplice zafferano della pianura costiera*, ma proprio così semplice non è quello coltivato con passione e impegno dai coniugi Tombolillo nei loro
Albenga. La pescheria L’Orizzonte vuol dire pesce di qualità
Ci sarà un motivo se il noto cuoco Norbert Kier di Italia & Amore, parte a giorni alterni da Bolzano per andare alla pescheria L’Orizzonte di Albenga
Il fantastico formaggio di capra dell’azienda La Chèvre Heureuse in Valle d’Aosta
“Ormai andiamo di moda, vengono in continuazione a fotografarci". Siamo in Valle d'Aosta e nel 2017 decidere di allevare un certo tipo di capra o
La pasta come una volta nel Mulino ad acqua in Lunigiana
Eccolo qui, uno dei pochissimi mulini a pietra in Italia mosso ancora esclusivamente dalla forza dell’acqua. E grazie a chi è possibile questo nuovo
100 modi per utilizzare lo straordinario aceto di Josko Sirk
Josko Sirk, proprietario della Subida, è produttore di aceto di uva del Friuli Venezia Giulia. E il segreto è proprio qui: partire dall'uva
Cilento. Le meraviglie dei salumi di Anna Salamone ora arrivano a casa direttamente da Caselle in Pittari
Carminù, buongiorno. Mi daresti per cortesia quattro hamburger, una soppressata, della prosciutella e due cosce di pollo? Qual è u problema! E il problema
La vera bresaola affumicata la trovate alla macelleria Panatti a Chiavenna
La macelleria della famiglia Panatti nel centro di Chiavenna è specializzata nella bresaola tipica della Valchiavenna che è affumicata