Ricette 30 Dicembre 2023 Uova in camicia con crema di patate e tartufo, ricetta di Ugo Alciati Ugo Alciati, chef del ristorante stellato Guidoristorante, ha preparato l’uovo bianco in camicia con crema di patate della Val Varaita, salsa all’uovo e tartufo…
Ricette 3 Novembre 2023 Battuta di fassona con tartufo bianco d’Alba e fonduta di formaggio Le condizioni climatiche hanno ritardato la consueta stagionalità del tartufo bianco che però sta dando grandi soddisfazioni. Belle dimensioni, particolarmente profumati e dal sapore…
Shopping 7 Ottobre 2023 Prezzo del tartufo bianco al Kg: 2500 € o i 5000 della fiera di Alba? Come mai il prezzo del tartufo bianco al kg varia così tanto? Sappiamo che il prezzo del tartufo bianco al kg, soprattutto se riferito…
Shopping 27 Settembre 2023 Prezzo del tartufo e prime quotazioni: quanto costa al chilo Cosa dicono le prime quotazioni sul prezzo del tartufo? Sì, perché nel frattempo, tra speranze e delusioni, la caccia al re della cucina è…
Notizie 28 Ottobre 2022 Tartufo bianco d’Alba: come riconoscere il più pregiato tra i tartufi Si fa presto a dire tartufo bianco d’Alba e anche solo a dire tartufo. A partire dall’errore, che molti fanno, di definirlo un tubero….
Shopping 25 Ottobre 2022 Quanto costa un chilo di tartufo quest’anno All’inizio di ottobre tra i numerosi amanti del tartufo inizia a circolare la consueta domanda: quanto costa un chilo di tartufo quest’anno? La risposta…
Ricette 28 Dicembre 2021 Tagliolini al tartufo bianco: la ricetta di un primo piatto importante I tagliolini al tartufo bianco sono un piatto classico che esalta il famoso fungo ipogeo. Noi su Scatti di Gusto siamo cultori del prezioso…
Cibo 16 Novembre 2021 Quanto costa il tartufo bianco. Consigli a Briatore per non farsi denunciare Giovedì scorso Flavio Briatore pubblica un video su Instagram dove maneggia un tartufo bianco gigante e infiocchettato, più altri 6 belli grossi usati nel…
Cibo 13 Novembre 2021 I tartufi di Briatore troppo grossi per essere di Alba: parte l’esposto ai NAS Un video con enormi tartufi di Alba postati da Flavio Briatore su Instagram scatenano una polemica. Con tanto di esposto ai Carabinieri. A presentarla,…
Cibo 13 Aprile 2021 Sicilia. Palazzolo Acreide diventa una nuova Città del Tartufo Palazzolo Acreide, provincia di Siracusa, è terra di tartufo. Anzi, lo è tutta la zona dei Monti Iblei, dove nel 1975 l’imprenditore Franco Scrofani…