Notizie 22 Settembre 2012 Paestumanità. Un pranzo per salvare un Patrimonio a Festambiente Mondi Possibili “Chiedo agli specialisti e alle autorità locali: come mai la solenne città di Poseidonia è ancora per più della metà sottoterra, anzi sotto il…
Cibo 18 Settembre 2012 Mozzarella di bufala colorata in 16 gusti tra pistacchio e nocciola Sbagliate se pensate ad un incidente, a una truffa, a un attentato alla salute. Le mozzarelle colorate stanno per arrivare in tavola e non per…
Notizie 1 Settembre 2012 Ferran Adrià da Gennaro Esposito. Non solo per la mozzarella di bufala Brodo di giuggiole o a due palmi dalla terra deve essere il sentimento di Raffaele Barlotti, allevatore e produttore di mozzarella di bufala a…
Notizie 16 Agosto 2012 Sappi che la mozzarella di bufala è la rovina archeologica di Paestum Gillo Dorfles, professore di estetica all’Università di Trieste e a quella di Milano, è critico d’arte, pittore e filosofo. Gli piace Paestum e qui…
Cibo 31 Luglio 2012 Mozzarella di bufala. Roberto Saviano: ha il sapore di terra liberata A pranzo con Don Ciotti. Mangiamo mozzarella di bufala prodotta da Libera a Castelvolturno. Sapore di terra liberata. twitter.com/robertosaviano… — Roberto Saviano (@robertosaviano) Luglio…
Shopping 25 Luglio 2012 I 10 migliori caseifici di mozzarella di bufala li trovate tutti a Paestum La migliore mozzarella di bufala è nella zona di Salerno o in quella di Caserta? Le scuole di pensiero si confrontano e polemizzano. La…
Notizie 23 Luglio 2012 Mandara. Ma ha ragione Saviano o il Consorzio della mozzarella Dop? Oggi Roberto Saviano faceva il punto sulla spesa della camorra includendo la mozzarella di bufala e gli artifici che sarebbero stati messi in opera…
Notizie 23 Luglio 2012 Mozzarella di bufala. Roberto Saviano spiega la spesa della camorra Il passaggio più bruciante dell’articolo di Roberto Saviano pubblicato oggi su Repubblica lo annuncia proprio il titolo: “Dalla carne alla mozzarella. Camorra Food Spa serve…
Notizie 18 Luglio 2012 Il consorzio poteva tutelarci dagli illeciti di Mandara, l’Armani della mozzarella? Giuseppe “Peppino” Mandara è finito in carcere per contiguità con il clan dei casalesi, quindi camorra, e anche per reati in tema di tutela…
Cibo 18 Luglio 2012 Mozzarella congelata. Rivabianca: pronti a lasciare il Consorzio DOP Antonio Lucisano è il direttore del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP che ha dato il maggiore impulso alla trasformazione dell’associazione…