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tocai

Cibo

1 Luglio 2013

La Croazia entra in UE e noi vi presentiamo qualche piatto tipico

A Zagabria questa notte è stata festa grande: la Croazia è ufficialmente entrata a far parte dell’Unione Europea dopo 10 anni di lunghe trattive….

Vino

6 Maggio 2013

Prosecco vs Prosek, Croazia alla guerra del vino e delle bollicine

In Italia abbiamo dovuto rinunciare a una denominazione storica: Tocai che fino al 2007 indicava il vitigno ora chiamato Friulano causa decisione della UE….

Vino

5 Luglio 2012

Collio. Perdere il tocai e innamorarsi di tre sauvignon profumati

Nel Collio ci sono tante cantine in un’area piccola, alcune rusteghe, come si dice qui, altre eccellenti. Tralasciando il friulan che già è tanto…

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