Ricette 9 Febbraio 2012 Ricette. Gnocchi alla collescipolana tommasofarinizzàti Galeotta fu la televisione. Una sera tardi con la mia ragazza stavo guardando Lady Channel, una rete satellitare imperniata su telenovele sudamericane. Volevamo vederci…
Ricette 25 Gennaio 2012 Gattò bastardo: la ricetta di Tommaso Farina L’ho chiamato “bastardo” perché non si tratta di un gattò partenopeo di strettissima osservanza. Molti ingredienti sono diversi. Il libro di cucina regionale di Molinari Pradelli…
Ricette 19 Ottobre 2011 La ricetta del soffritto napo-calabrese di Tommaso Farina Tommaso Farina è il gourmet più elegante che le truppe gastrofanatiche possono schierare. Milanese un po’ romano, si è cimentato in una delle ricette…