Vino 18 Novembre 2019 5 motivi per cui dovreste bere vini Piwi, cioè “super-bio” Solaris, Johanniter, Bronner, Soreli, Sauvignier. Se questi nomi non vi dicono niente, potreste guardare al Merano Wine Festival. Se c’è una cosa che ci…
Vino 15 Maggio 2019 I fantastici vini naturali da viticoltura olistica di Cascina I Carpini Il termine ‘olistico’ non mi è nuovo, ma applicato alla viticoltura e al vino, confesso, è la prima volta che lo sento. “Va oltre…
Vino 25 Febbraio 2019 Sicilia. 5 cantine imperdibili dai territori di Montalbano alle Eolie Avete presente il Commissario Montalbano? Il vino che gli serve Calogero sulla terrazza è probabilmente un Cerasuolo di Vittoria, o un Nero d’Avola o perché…
Vino 12 Febbraio 2019 Vini naturali. Le 10 migliori etichette da mettere in cantina Voglio esser chiaro: amo i vini “naturali” praticamente da sempre. E ricordiamo che la definizione di vino “naturale” vuole essere solo un modo più…
Birra 19 Gennaio 2019 Birra. La naturale di Birra del Borgo a Collerosso Nello stabilimento in cui nacque Birra del Borgo nel 2005 – ora spostato poco distante in uno più nuovo e moderno – l’attività ferve…
Notizie 18 Novembre 2016 Appuntamenti di Gusto a Roma con panettoni e Thanksgiving Day Il vino continua a scandire l’autunno romano. Ma ci sono anche alcune new entry, aperitivi in accappatoio, panettoni integrali, cene del ringraziamento e appuntamenti che…
Ristoranti 9 Settembre 2016 Roma. 6 nuove aperture da mettere in agenda per questo inizio di stagione Si chiude l’estate e si aprono i ristoranti. A Milano, certo, ma anche a Roma. Qualche esempio per non pensare troppo alle spiagge e…
Vino 8 Maggio 2013 Vini Naturali. 15 Cannonau di Giovanni Montisci e un maialino sardo Occasione da non perdere: un pranzo a casa del produttore di vino Cannonau Giovanni Montisci a Mamoiada (Nuoro), con una verticale storica di tutti…
Vino 9 Aprile 2013 Vini Naturali. Barrosu di Montisci svetta nei 10 migliori tra Vinitaly e Vini Veri Divisioni e distinguo anche accesi dividono il mondo del vino naturale. Ridurre ad un’unità un fiume in piena alimentato da tanti affluenti è impresa…
Vino 8 Marzo 2013 Ma che ce ne frega del vino biologico! Noi cerchiamo qualità Prima che qualcuno, nel bene o nel male, spari all’incolpevole pianista della tastiera, è bene specificare. L’affermazione non è farina del nostro sacco ma…
