Mi è stato chiesto di scrivere due righe sulla birra da rapido consumo, di quella che si può trovare al supermercato sotto casa o che possiamo chiedere in un bar o ad un chiosco sulle spiagge assolate e affollate quest’estate.
Il talebano che è in me citerebbe Kuaska ospite alla Rai da Alessandro Di Pietro a “Occhio alla spesa” lo scorso 8 maggio (bevo un bicchiere d’ acqua piuttosto, cit.), ma siamo in democrazia e allora…
Allora, con un nodo in gola iniziamo a dire che, 2 punti (alla Totò), se state al mare e fa caldo al baretto o chiosco che sia vi dovete accontentare di quello che c’è (quindi selezione un par de ciufoli) o vi mangiate ‘sta minestra o saltate dalla finestra.
Che poi, alla fin della fiera, se a qualcuno piace la nastro piuttosto che l’ “ainechen”, fa bene a berle, belle ghiacciate perché è l’ unico modo di berle, sapori appiattiti dalla bassa temperatura, quantità modeste per evitare che si scaldi appunto e per evitare che la seppur bassa quantità d’alcol ci (vi, io acqua) rovini la giornata al sole.
Io personalmente tra le birre da battaglia se proprio devo e se c’è, non disdegno la Carlsberg, scopritrice del lievito Saccharomyces carlsbergensis usato per la produzione di Lager e altre birre a bassa fermentazione, proprietaria in Italia fra le altre di Poretti e Splügen.
Obiettivamente non ha caratteristiche peculiari per le quali grido al miracolo, ma a differenza della concorrenza la gradisco, soprattutto per quella frizzantezza che sprigiona in bocca che ben si accompagna alla chiusura leggermente amaricante. Di sicuro non la miglior birra al mondo, e neanche probably come recita lo slogan; ma senza dubbio un prodotto che nel mondo della birra da scaffale differisce per sapore. Esclusivamente in bottiglia da 33: non è troppa, finisce in un tempo ragionevole e ben si presenta anche in un bicchiere di capacità maggiore, come lo 0.4 o la mia amata pinta americana.
Restate connessi! Prossimamente andremo in giro per supermercati…
Beh si, concordo. Piuttosto di una heineken mi bevo un bicchiere d’acqua…e se non hanno la carlsberg? Dramma…corsa al supermercato in cerca di un HB e simili…