Ristoranti 18 Febbraio 2024 Il ristorante Darì a Verona con la pasta, panna e salmone rivisitata Darì è il nome del ristorante che è a Verona ma sembra stare a Venezia. Cioè, un po’ lo è, avendo sede in un…
Ricette 5 Febbraio 2024 Torta Giuàna, storia e ricetta del dolce tipico di Vailate Avvertenza per i diversamente lombardi: Giuàna è, in dialetto, il nome Giovanna. Ed è anche il sinonimo di persona allegra e alla mano. Ma…
Ristoranti 21 Gennaio 2024 Anna Ghisolfi a Tortona, ristorante che premia la libertà di scelta Il binomio casa-bottega, nel caso di Anna Ghisolfi, è singolare. Perché parliamo del palazzo di famiglia e di una chiesa sconsacrata nel centro storico…
Pizzerie 17 Gennaio 2024 ERA Pizza a Monza: menu, prezzi e assaggi di pizze dette gourmet Quando parliamo di pizza gourmet, Era pizza di Gabriele Pè a Monza è quello che I Tigli di Simone Padoan sono a San Bonifacio…
Ristoranti 13 Gennaio 2024 Iris Ristorante a Verona che cerca la stella Michelin Si chiama Iris il ristorante che segna il ritorno di Giacomo Sacchetto a Verona. Forte di una stella Michelin conquistata nell’edizione 2021 della Rossa…
Ricette 25 Novembre 2023 Spaghettoni ai pomodorini confit, ricetta vincente di Scatti di Gusto In Villa aspettando la primavera è la ricetta degli spaghettoni ai pomodorini confit che ha vinto Press-Chefs. Noi ne siamo orgogliosi poiché è…
Ricette 1 Novembre 2023 Alici marinate con insalata, spettacolare ricetta di Giorgio Locatelli Si fa presto a dire alici marinate. In realtà, nella sua semplicità apparente e nel suo assemblaggio raffinato, questo antipasto ideato ed eseguito da…
Ristoranti 31 Ottobre 2023 Lino Ristorante, menu e prezzi della stella Michelin a Pavia Piazza del Lino a Pavia, sede di Lino Ristorante e Bistrot, è espressione della bellezza di questa città. Io che a Pavia ho studiato…
Ristoranti 23 Ottobre 2023 Osterie Slow Food 2024, le migliori con le chiocciole in ogni regione Sono 1752 i locali segnalati nell’edizione 2024 della guida alle Osterie Slow Food. Accanto a osterie, ristoranti, enoteche con cucina, agriturismi, compaiono in numero…
Notizie 4 Ottobre 2023 Milano Wine Week 2023: 7 consigli per bere bene Assodato e innegabile: la Milano Wine Week, giunta alla sesta edizione in questo 2023, è una sorta di macchina da guerra con l’ambizione di…