Vino 30 Ottobre 2017 Milano. I vignaioli vi fanno la linguaccia per invitarvi a bere bene Voi fate pure la fila per ciò che volete. Io sarò già nella stanza del workshop di calligrafia di parole del vino, il 25…
Cibo 30 Ottobre 2017 Tutto quello che c’è da sapere sul tortello cremasco La prima cosa da sapere sul tortello cremasco è: non c’è la zucca. Lungi dall’essere un’excusatio non petita delle autrici Isabella Radaelli e Annalisa…
Shopping 25 Ottobre 2017 La cassoeula della tradizione ora ti arriva anche a casa La cassoeula è un piatto dell’anima – un lombardo ne pronuncia con reverenza perfino il nome, pieno di sugose consonanti. Figuriamoci se gli (e…
Notizie 13 Ottobre 2017 Bevuta stampa con Lurisia per conoscere il futuro della mixology italiana Lurisia ha fatto il mix. Ha mescolato un drappello di giornalisti e di bartender (ma attenzione: adesso si chiamano mixologist) con l’idea di provocare…
Shopping 6 Ottobre 2017 Milano. Panettone e pandoro vestiti di Ricordi e di musica Panettone a Natale e a Capodanno o panettone tutto l’anno? Non so quale sia la vostra posizione. Ma conosco quella di Giovanni Cova &…
Ricette 27 Settembre 2017 Ode all’ultima melanzana con la ricetta del risotto dal Piemonte Prima o poi mi piacerebbe scrivere di come l’estetica del risotto si è evoluta negli ultimi anni: in cucina, al ristorante, nelle presentazioni fotografiche…
Locali 21 Settembre 2017 Milano. Perché dovrebbe piacervi il Lavazza Flagship Store che ha aperto in Duomo Il Lavazza Flagship Store che ha appena aperto a Milano nella strategica piazza San Fedele 2 – ovvero dietro Palazzo Marino, il Teatro alla…
Notizie 17 Settembre 2017 7 morsi di formaggio da Cheese 2017 Disclaimer: ho assaggiato Cheese 2017 grazie a Ferrari Formaggi e non vi dirò quanto è fragrante e godurioso il Parmigiano Reggiano prodotto di montagna…
Ricette 13 Settembre 2017 L’antica ricetta del purè di castagne che sembra un Montblanc per festeggiare il dialetto milanese 15 settembre, #separlamilanes (scandisco: se-parla-milanès) anche su Scatti di Gusto con una ricetta documentata e ben vestita di poesia. E autorevole: il milanese Giuseppe…
Notizie 6 Settembre 2017 Il Cous Cous Fest frulla tutto con Filippo La Mantia e Chiara Maci Filippo La Mantia, il Minipimer lo usava già negli anni ’90 e dichiara anche il modello, un po’ come se un comunicatore digitale dichiarasse…