Cibo 15 Gennaio 2021 Olio extravergine di oliva: eventi e guide da tenere d’occhio nel 2021 Mentre le regioni d’Italia cambiano colore al ritmo di una palla stroboscopica, c’è qualcosa di giallo, o meglio di giallo-verde, che vibra del suo…
Shopping 18 Dicembre 2020 Panettone salato alle verdure: non può chiamarsi così ma ci ha conquistati L’hanno fatto alle verdure: pomodori, peperoni, zucchine, olive. L’hanno coperto di semi croccanti. L’hanno variato anzi virato in verde. Si chiama Ortolone (almeno uno,…
Locali 1 Dicembre 2020 Petit Bistrot Palpucci Milano, recensione dell’asporto a prezzi convenienti Palpucci Petit Bistrot è, lo dice il nome, un piccolo bistrot in Piazzale Martini a Milano, indirizzo noto a tanti e da sempre per…
Ricette 28 Novembre 2020 Panettone fatto in casa: ricetta semplificata per Natale. Missione possibile Se siete tra gli appassionati che preparano il panettone a casa, vi servirà la ricetta di Gabriele Gorlato, lo chef che cuoce le uova…
Ristoranti 15 Novembre 2020 Asporto. Recensione del ristorante a domicilio Sine in zona rossa a Milano Milano e la Lombardia sono in zona rossa per cui alla voce ristorante abbiamo due possibilità: asporto e consegna a domicilio. Il quasi lockdown…
Ricette 10 Novembre 2020 Flan di zucca: ricetta della trattoria di Milano chiusa dal secondo lockdown La ricetta di un flan di zucca in attesa che riapra, come tanti altri a Milano, Classico Trattoria Contemporanea, a un passo da V…
Cibo 1 Novembre 2020 Wild food. Cos’è e dove praticare foraging, cucina selvatica e delivery Credevamo che il fenomeno wild food fosse solo in Scandinavia tra cortecce, muschi e formiche impiattati da Renè Redzepi e accoliti. Invece c’è anche…
Ristoranti 26 Ottobre 2020 Gellius a Oderzo: recensione del ristorante museo con stella Michelin Un ristorante che ha nella pancia un museo. Un museo che ha nella testa un ristorante. Questo è il Gellius di Oderzo. Potrebbe mettere…
Shopping 21 Ottobre 2020 Panettone: 5 versioni del dolce di Natale che saranno sulla bocca di tutti Quale panettone compreremo quest’anno? Preferiremo i panettoni piccoli, anti-assembramento festivo? Quelli giganti, perché sarà lunga dall’Avvento all’Epifania? Quelli strani, perché sarà strano anche il…
Cibo 14 Ottobre 2020 Olio extravergine di oliva novità: nei migliori ristoranti si userà così Un giro d’olio funziona sempre. Funziona nel piatto, con un bel gesto circolare. E funziona sul territorio, quando è un viaggio con la scusa…