Prove di maturità a Busto Arsizio. Nei locali che hanno ospitato l’osteria la rava e la fava – ora in pieno centro – ha preso corpo il ristorante Flora, una >>
Busto Arsizio. Flora, ristorante giovane senza piatti alla carta e menu per pranzo a 13 €
I post di: Luca Formenti
Gattinara. La cucina essenziale e low cost di Villa Paolotti
Disclaimer: a San Maurizio D’Opaglio al ristorante la Cruna del Lago conobbi Consuelo e Maurizio. Ne è nata un’amicizia, poi le esperienze in Germania e al ristorante della cooperativa Alla >>
Grecia. Guida gastronomica rapida ai ristoranti dell’isola di Paros
Una guida gastronomica all’isola di Paros, piacevole sorpresa della nostra estate, vi farà innamorare ancor di più di questo angolo della Grecia . Sulla nostra rotta abbiamo incontrato Diego ed >>
Colli Tortonesi. Dove comprare barbera e timorasso e mangiare agnolotti
Sui Colli Tortonesi andate sul sicuro con la cantina di Claudio Mariotto. Non solo Timorasso ma anche Freisa, Croatina e Barbera e ancora Cortese e Moscato. Difficile accontentarsi di un paio >>
Il doppio passo del ristorante Koinè a Legnano
Koinè a Legnano è un ristorante con un menu che intende soddisfare sia chi non si vuole lanciare in percorsi che si allontanano dalla tradizione sia chi ha l’interesse di andare a >>
Made in Sud, pizzeria che sconvolge per pizza canotto e strepitoso rapporto qualità – prezzo in Brianza
Aicurzio è un piccolo borgo della Brianza. Forse non ne avete mai sentito parlare, ma è qui che Fabio Fiorenza ha aperto Made in Sud, pizzeria ancora sconosciuta al grande pubblico >>
Varese. Hosteria da Bruno che affascina perché il nuovo chef osa e si fa pagare il giusto
Sarà passato più o meno un decennio dalla prima volta in cui Osteria da Bruno ad Azzate vicino Varese finì sul mio taccuino. Vennero varie recensioni, tanti report, alcuni come >>
Roma. Grappolo d’oro, osteria con chiocciola Slow Food che non convince appieno
Una serata a Roma. E l’incontro con l’Hosteria Grappolo d’Oro, osteria con chiocciola Slow Food 2017 che mi ha riportato a consultare la guida dopo qualche anno. Ne usciamo con qualche >>
Paniscia da applausi da Impero, meritata chiocciola Slow Food del Piemonte
A volte ritornano. Le passioni per la buona cucina. Come quella di Impero, osteria con chiocciola Slow Food e piatto della Michelin a Sizzano, in provincia di Novara. Sono tornato dopo anni >>
Como. Punch, il ristorante che ha chiuso per troppo successo
I fratelli Maci hanno avuto la capacità di creare, non uno ma, tre locali accattivanti con il filo conduttore della qualità e della quantità delle proposte con idee e stili differenti. >>