Ristoranti 30 Gennaio 2017 Roma. Grappolo d’oro, osteria con chiocciola Slow Food che non convince appieno Una serata a Roma. E l’incontro con l’Hosteria Grappolo d’Oro, osteria con chiocciola Slow Food 2017 che mi ha riportato a consultare la guida dopo…
Ristoranti 20 Dicembre 2016 Paniscia da applausi da Impero, meritata chiocciola Slow Food del Piemonte A volte ritornano. Le passioni per la buona cucina. Come quella di Impero, osteria con chiocciola Slow Food e piatto della Michelin a Sizzano, in…
Ristoranti 27 Ottobre 2016 Como. Punch, il ristorante che ha chiuso per troppo successo I fratelli Maci hanno avuto la capacità di creare, non uno ma, tre locali accattivanti con il filo conduttore della qualità e della quantità delle…
Ristoranti 16 Ottobre 2016 Valtellina. Pizzoccheri e sciatt da sogno da La Corna a Teglio Passeggiare tra i filari di viti viaggiando nel piacere del gusto e del tempo è possibile al ristorante La Corna. Siamo a Teglio, patria dei…
Ristoranti 8 Ottobre 2016 Toscana. L’osteria Slow Food La Botte Piena ha un ottimo rapporto qualità – prezzo e la chiocciola L’edizione 2017 della guida alle Osterie d’Italia di Slow Food ha cercato di mettere fine alle polemiche sul prezzo dei ristoranti segnalati introducendo la…
Ristoranti 6 Ottobre 2016 Monteriggioni. L’osteria che non ti aspetti in Toscana si chiama Futura Samuele Bravi è lo chef della Futura Osteria in provincia di Siena. Con una storia che inizia come quella di molti “bruciapadelle”, Samuele entra in…
Ristoranti 1 Ottobre 2016 Toscana. Cum Quibus, regno incontrastato del quinto quarto a San Gimignano Pace, totale pace vaga per i vicoli di San Gimignano, mentre raggiungiamo il ristornate Cum Quibus, al numero 17 di via San Martino. Le…
Ristoranti 29 Settembre 2016 Varese. Blend4, il ristorante toscano che vuole diventare gourmet Era naturale e prevedibile l’evoluzione culinaria del locale di due campioni dell’enocritica nazionale ed internazionale, ora riconosciuta anche dalle guide di settore con un…
Ristoranti 22 Settembre 2016 Novara. Osteria Rosso di Sera, bel tempo si spera in tavola Ha un po’ dell’incredibile il rapporto che ho il Rosso di Sera di Castelletto Ticino, in provincia di Novara. Ogni volta che si ha…
Pizzerie 3 Settembre 2016 La pizza di Sacre Pietre a Siracusa perché la Sicilia non è solo sfincione Sortino in provincia di Siracusa, sui Monti Iblei in Sicilia, è meta serale di molti frequentatori della costa in cerca di frescura e prodotti…