Ristoranti 18 Settembre 2013 Cosa mangeremo a Taste of Roma 2013 ora che c’è anche Dissapore Media Taste of Roma 2013 apre le porte dei giardini pensili dell’Auditorium giovedì 26 settembre per la prima sessione serale. È la seconda edizione della…
Ricette 26 Giugno 2013 I pizzaioli insegnano a scegliere la farina e a stendere l’impasto La migliore farina, il migliore impasto, la migliore stesura. E la migliore pizza di conseguenza . Chi non vorrebbe mettere in fila l’eccellenza per…
Vino 12 Giugno 2013 Vini Naturali. Scatti di Gusto e Casa Caterina ti regalano una cena eretica Eretici. Forse la migliore definizione per i vini di Casa Caterina di Aurelio ed Emilio del Bono. I due viticoltori hanno rinunciato ai vantaggi…
Notizie 4 Giugno 2013 Festa a Vico 2013. Scatti di Gusto e Quartiglia premiano i piatti degli chef emergenti Un giro con gli chef stellati che hanno visitato le postazioni degli emergenti impegnati nella Repubblica del Cibo e poi l’approfondimento per assaggiare più…
Notizie 3 Giugno 2013 Festa a Vico 2013. Ecco la frase che fa cucinare lo chef emergente con i Big Un meritato successo per l’innovazione della domenica di Festa a Vico. La Repubblica del Cibo, con gli chef emergenti che hanno preparato i piatti…
Vino 14 Maggio 2013 S.Pellegrino e Scatti di Gusto vi regalano il Roma Food&Wine Festival Il baccalà, il pollo, il vitello tonnato, il cous cous. E poi la carbonara perché siamo a Roma. Tre giorni di chef e di…
Ricette 15 Marzo 2013 Il pane per il foie gras come nel film la Cuoca del Presidente La bravissima Cuoca del Presidente prepara questa fragrante e insolita tipologia di pane per accompagnare il foie gras de canard da servire come antipasto…
Notizie 13 Marzo 2013 Culinaria 2013. Il programma di Roma con tutti gli chef dei tre giorni Culinaria diventa più grande. L’edizione 2013, la numero 8, sottolinea il passaggio con un cambio di palcoscenico. Si va al mercato rionale della Garbatella…
Ricette 7 Marzo 2013 La ricetta della torta Saint Honoré per sentirsi Cuoca del Presidente La Cuoca del Presidente è Hortense Laborie, protagonista del film gastronomico che oggi è uscito nelle sale italiane. Si prevede, dunque, un fine settimana…
Ricette 1 Marzo 2013 Comfort food. Pere al vino rosso come nella Cuoca del Presidente Ho deciso di proporre questa ricetta perchè sono rimasta letteralmente affascinata da quelle invitanti gocce rosse che scivolavano perfettamente sulle pere calde, nel film…