Ricette 23 Settembre 2015 Carbonara. La ricetta scandalosa di Alba Esteve Ruiz Sono un’amante del buon cibo e mai e poi mai mi sarei persa Taste of Roma 2015. E ancora di più: sono romana e…
Ristoranti 22 Settembre 2015 Il video che spiega il nuovo menu e i luoghi del Noma che riapre nel 2017 Come vi avevamo già anticipato, il Noma di Copenaghen di Renè Redzepi chiude i battenti dopo Capodanno per riaprire nel 2017 in una nuova veste,…
Notizie 22 Settembre 2015 Stampare le caramelle in 3D con la Magic Candy Factory Non più solo cioccolato in 3D: ora arrivano le caramelle (personalizzabili). Per la gioia dei più golosi, la macchina – che si chiama Magic Candy…
Cibo 19 Settembre 2015 Milano. Degustazioni gratuite di sushi per chi prende il tram Guardare Milano dal finestrino mentre da un bus antico si degustano sushi e sakè: si chiama Sushi-Tram ed è l’iniziativa della Camera di Commercio…
Locali 18 Settembre 2015 Roma. Pompi apre a due passi da San Pietro Pompi stupisce ancora. A ottobre 2014 aveva minacciato chiusura dicendo che il locale di piazza Re di Roma sarebbe stato acquistato da imprenditori cinesi che…
Cibo 17 Settembre 2015 Olio di palma: 10 cose da ricordare per non credere alla pubblicità Dopo le discussioni sull’olio di palma ecco la querelle sulle pagine che ospitano la pubblicità di cui è stata chiesta la censura immediata all’Antitrust. A…
Ristoranti 16 Settembre 2015 Massimo Bottura e i piatti vegetariani nel menu ideale Sono emozionata. Ho scritto di Renè Redzepi che chiude il Noma per rinnovarlo e riaprirlo nel 2017 con fattoria urbana e menu stagionali (vegetariani…
Ristoranti 15 Settembre 2015 Il Noma chiude e riapre nel 2017 in un nuovo ristorante con fattoria e menu vegetariano Renè Redzepi aspetta Capodanno e chiude il suo Noma a Copenaghen, cioè il terzo miglior ristorante del mondo, per poi riaprirlo – spera –…
Ricette 15 Settembre 2015 Astice: il migliore Lobster Roll lo prepari con la ricetta dal Maine Io sono entusiasta per il lobster roll e per l’apertura di Ted, il primo locale in Italia Burger & Lobster che apre il 19…
Ristoranti 14 Settembre 2015 Roma. Prosciutteria che vuol dire giovane, abbondante e low cost a Trastevere In una domenica romana bagnata dalla pioggia mi ritrovo a girare per le strade di Trastevere, nei vicoli intorno a piazza Trilussa. Complice la…