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Birra

Sorella Doris che fa la birra a Mallersdorf? Anche l'Osservatore Romano, quotidiano della Santa Sede, ha celebrato la suora mastro birraio di Mallersdorf-Pfaffenbergpaesin, comune della Baviera, 6500 abitanti. Al lavoro nel birrificio del convento da una cinquantina d'anni. "Mastro" come...
I microbirrifici chiedono attenzione da parte di Governo e Regioni sulla grave crisi che ha colpito il settore della produzione della birra e dei birrifici artigianali. E scrivono al presidente del Consiglio Giuseppe Conte, ai suoi ministri e sottosegretari,...
Di birre ne esistono centinaia: chiare e scure, artigianali e industriali, fruttate, speziate, affumicate, a bassa e ad alta gradazione alcolica. Ma sapevate che esiste anche la birra salata? La Gose è un tipo di birra di origine tedesca...
La birra artigianale italiana sta attraversando il suo periodo peggiore. Se da una parte i consumi degli appassionati sono aumentati, dall'altra la pandemia di Coronavirus sta mettendo in ginocchio birrifici e microbirrifici che producono birra artigianale. Le fiere bloccate, come...
Perché conoscere gli stili della birra? In fondo, direte, la birra va solo bevuta. Chi lo fa non è interessato ai vostri sofismi. Mica vero! Ma se anche fosse, non esiste modo migliore per scegliere la birra ad hoc...
Il publican è un mestiere ancora poco conosciuto e che mette al centro la passione per la birra. Ecco come intraprendere questa carriera
Tipi e stili di birra. La birra artigianale viene regolamentata da una legge del 2016. Ecco cosa prevede e in che modo una birra artigianale si differenzia da una industriale
Sembra che gli studi siano d'accordo: la birra migliora le capacità cognitive di chi l'assume. E il merito è dello xantumolo, un importante molecola contenuta nel luppolo
Bere una birra nel migliore dei modi presuppone l'utilizzo di tutti i 5 sensi. Solo così possiamo vivere una vera e propria esperienza sensoriale. Vediamo come
Busch Dog Brew, la birra per cani fatta con il brodo delle ossa di maiale, ha fatto registrare il pieno di ordini. I dati fatali parlano chiaro, magari siamo dei pirla, magari no, ma è così. E la lista d’attesa...
Birra Atalanta? Beh, sì. Luca Bosatelli alla prima birra del suo nuovo birrificio artigianale –Qubeer– ha dato proprio questo nome. Bosatelli è l’ex vicepresidente di Gewiss spa, nota azienda del settore illuminotecnica già sponsor dell’Atalanta. Per la nuova impresa...
Uno degli errori principali che vengono commessi da chi segue una dieta è quello di eliminare la birra dal proprio regime alimentare, a causa dei carboidrati contenuti in essa. Ecco invece perché la birra è un ottimo alleato della dieta.
Tipi di birra. Uno dei fattori principali che incidono sul gusto finale della birra è senza dubbio il bicchiere in cui la bevanda viene servita. Ogni birra, infatti, deve essere servita in un bicchiere apposito che possa esaltare le...
Bere birra dopo lo sport è consigliato oppure è un atteggiamento da evitare? Secondo alcuni recenti studi, la birra dopo fine è allenamento è una vera e propria manna dal momento che questa bevanda rappresenta un ottimo integratore per il...
Scommetto che anche a te è capitato almeno una volta nella vita: una bella serata con gli amici giusti, tante chiacchiere e risate e improvvisamente ti accorgi di aver perso il conto delle birre che hai bevuto. Ma è il...