Birra
Report, 18 cose che ho imparato sulla birra artigianale
Bernardo Iovene entra nella birra con un servizio su Report che fa luce sugli aspetti più controversi e chiacchierati: e non è solo schiuma
50&50 è il miglior birrificio per Birra dell’Anno 2025. I 45 premiati
Il birrificio lombardo 50&50 si aggiudica il titolo Birra dell'Anno 2025 e conquista 4 titoli. La lista con i 45 premiati per categoria
Cantiere Hambirreria apre in Garibaldi a Milano: menu, prezzi, stile
Gli hamburger di Cantiere, nato a Lecce e arrivato fino a New York, aprono in un nuovo locale in Garibaldi a Milano con Heineken e Martini
Migliori birre italiane per la guida Birre d’Italia 2025 di Slow Food
Migliori birre artigianali italiane, le marche più note e quelle da scoprire, i pub premiati di ogni regione nella guida 2025 di Slow Food
Birra: la migliore tra 30 marche del supermercato
Scegliere la migliore birra al supermercato è complesso. Le opzioni sono tante. Ecco la migliore per Altroconsumo
Quali birre scegliere nei supermercati, la classifica delle migliori 10
Classifica delle 10 migliori birre vendute nei supermercati da Birreria Pedavena a Ichnusa passando per i marchi più famosi, spesso deludenti
Birra e cioccolato: gli abbinamenti e le 5 migliori birre al cioccolato
Birra e cioccolato: un binomio che può andare insieme. Basta rispettare alcune regole oppure scegliere direttamente una birra al cioccolato
Salviamo la birra artigianale italiana: il Covid si è bevuto il 90% del fatturato
La pandemia di Coronavirus ha messo in crisi birrifici e microbirrifici che producono birra artigianale. Il fatturato si è ridotto del 90%
Tipi e stili di birra: che differenza c’è (davvero) tra artigianale e industriale?
Tipi e stili di birra: quella artigianale è regolamentata da una legge. Ecco cosa prevede e come si differenzia dalla birra industriale
Pizza e birra da Ninkasi, la super birreria del Pigneto a Roma
In Via Acireale a Roma, tra San Giovanni e il Pigneto, la birreria Ninkasi Craft Beer House offre birre artigianali e 26 gusti di pizze
Birra artigianale a Latina: Birrificio Pontino e Eastside Brewing
A Latina due birrifici si sono fatti conoscere per la birra artigianale con il birrificio Eastside Brewing che svetta per la gluten free
IBU e stili della birra: l’acronimo che gli appassionati devono conoscere
L'IBU è un acronimo riferito agli stili della birra che sta a significare International Bitterness Unit, l’unità internazionale dell’amaro
Birra artigianale. Sorella Doris la prepara nel convento di Mallersdorf
L'ultima suora a fare la birra in Europa è Sorella Doris, da cinquant'anni alla guida del birrificio del convento di Mallersdorf in Baviera
Bere birra rende più intelligenti? Tutte le proprietà benefiche della bevanda
Gli studi sono d'accordo sulle proprietà benefiche della birra. Tra queste c'è anche il miglioramento delle capacità cognitive di chi l'assume
Birra IPA: storia, significato, caratteristiche. Terapia d’urto anti caldo
La birra IPA, efficace terapia contro il caldo. Significato, storia, caratteristiche e le migliori marche artigianali italiane
Doppio Malto, birra e cucina del locale a Palermo
Il birrificio di Erba Doppio Malto ha aperto un nuovo locale di birra e cucina a Palermo alle Putìe del Forum con 14 birre in carta
La birra fermentata con le cozze per l’ineludibile zuppa del Giovedì Santo
Per accompagnare la zuppa di cozze del Giovedì Santo, la regina del piatto A Figlia d''o Marenaro ha preparato una nuova birra artigianale
30 birrifici artigianali del Sud protestano perché esclusi dai Ristori
30 birrifici di Puglia, Basilicata e Calabria protestano per ottenere un codice Ateco proprio e rimandare l'installazione del contalitri
13 stili per scegliere la birra esattamente come piace a noi
Conoscere gli stili della birra è il modo migliore per scegliere quella su misura per noi. Ecco le caratteristiche dei 13 stili principali
La birra migliore? Quella che beviamo con tutti 5 i sensi
Bere una birra nel migliore dei modi presuppone l'utilizzo di tutti i 5 sensi. Solo così possiamo vivere una vera esperienza sensoriale
Miglior birra artigianale italiana. Guida Slow Food 2023: 38 chiocciole
Tutta la miglior birra artigianale italiana nella guida 2023 di Slow Food: chiocciole, eccellenze e tutte le classifiche
Cocktail da fare a casa: 6 lattine Baladin con birra artigianale e poco alcol
Cocktail da fare a casa: 6 cocktail Baladin in lattina riciclabile a base birra interpretano Gin Tonic, Spritz, Americano e altri noti drink
Birra brulé: la ricetta facile e perfetta per le giornate invernali
La birra brulé è una birra apprezzata nell'Europa settentrionale. Ecco la ricetta per preparare una bevanda calda alternativa al vin brulé
Birra salata. Cos’è la Gose che non significa fare un sorso di acqua e sale
La Gose è una birra salata nata nel 1300 ma salita alla ribalta in questo secolo che era utilizzata per preparare la zuppa di birra Biersuppe
Il publican: un mestiere che vuole dire amore per la birra
Il publican è un mestiere ancora poco conosciuto e che mette al centro la passione per la birra. Ecco come intraprendere questa carriera
Birra per cani sold out: cosa dice di noi il successo di queste bevande
Birra per cani messa in vendita e subito sold out. Cosa dice di noi umani l'incredibile successo di queste bevande particolari