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Birra

Fanatici del mercato e del bio, tenetevi pronti. Domenica 30 marzo verrà inaugurato, di fronte all'ingresso principale dell'ippodromo Capannelle, in via Appia Nuova 1245, il nuovo Farmer's Market di Roma. Un vero e proprio mercato contadino, che farà parte del...
Ho assaggiato la nuova birra di Brooks Carretta. E' una IPA classica con un dry hopping al Cascade che dona un amaricante deciso ma non asfalta, ambrata con un cappello compatto mediopersistente, profumatissima al naso con il pompelmo in...
Oggi parlo di 26 Nero limited edition, la birra delle feste del birrificio omonimo. Residui di Natale: ce li hanno i pub nelle loro celle refrigerate, figuriamoci se non ce li ho io in balcone, fronte tramontana: essicco salsicce e...
Quinta edizione dell’ Italia Beer Festival Roma, per la seconda volta all’Atlantico/Ex PalaCisalfa con l'unica differenza, rispetto all'anno scorso, che non piove e perciò si registra un lieve calo di partecipazioni. Più di 20 i birrifici presenti, ma in una...
Io ho un paio di posti dove mangiare le moules, cioè le cozze. Sono in Francia, sulla costa a nord, Pas de Calais; e lungo la Côte Fleurie. Moules frites, ovvero cozze e patate, che sono soprattutto un classico...
Volevo parlare della Gadd’s Left Coast Conspiracy, un APA nelle intenzioni ma riuscita come IPA nella pratica. Buona, pescosa al naso, amara sul palato ma con un finale con ritorno di fiamma di maltato a equilibrare il tutto, lascia...
Milano I love you, soprattutto quando esci dal grigiume di cui tutti ti accusano e mi raddoppi gli appuntamenti brassicoli. Quest'anno, infatti, in attesa del "vero" IBF – il festival di birre artigianali che si tiene tradizionalmente a marzo e...
Scuola si parte con il primo giorno e con le promesse. Matteo Renzi ha detto che assumere 149 mila persone è un obbligo. Il governo annuncia sms anti-bullismo e droga, mentre i ministri si fanno fotografare tra i banchi di...
All'Italia Beer Festival di Roma si è tenuta la premiazione del Ciba 2010 (Campionato Italiano Birre Artigianali). Dopo un assaggio di oltre 700 birre acquistate dall'Associazione Degustatori Birra e degustate alla cieca durante quattro mesi di assaggi effettuati...
L'Italia fa il vino da millenni e perciò non sorprende che questa antica pratica potrà influenzare anche la produzione artigianale di birra, decisamente più recente. Anche se in Italia il vino è distinto in denominazioni che ne delimitano la zona...
Grande risonanza ha avuto quest'anno la Agreste Fidelis di Free Lions. E allora ho dovuto assaggiarla, e per farlo mi sono recato in un beershop romano, anch'esso di recente (più o meno un anno) apertura: Il Birrivendolo di Testaccio,...
Sette eventi in questo fine settimana di luglio forse abbandonato dalla pioggia per assaggiarne di ottime. E per farsi la propria classifica delle migliori da consigliare agli amici. Prendete appunti e non mancate. Un tuffo nella birra Il main event romano...
Prima o poi il caldo arriverà, e per uccidere la sete è arrivata Žeja. Questo lo slogan della presentazione dell'ultima nata a Lariano. L'ha suggerita Luca Celoria, presidente di Malti la Legare, e l'ha interpretata Emanuele Longo del Birrificio...
Dall’11 al 13 Settembre, Roma ospiterà per il terzo anno consecutivo Fermentazioni, il festival dedicato alla birra di qualità, all’arte, al gusto e alla socialità. Saranno ben 34 i birrifici presenti, tra i quali nomi già affermati nel panorama nazionale...
La settimana di Natale a Roma è stata un susseguirsi di avvenimenti e appuntamenti all’ insegna del voler stare insieme, divertirsi e bere buona birra, che non guasta mai. Inizierei dal 21 Dicembre, giorno catartico dove la profezia bufala dei...