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Birra

Volevo parlare della brutta esperienza provata con la Menabrea Top Restaurant 7.5… Forse un altro giorno, meglio parlare di una birra particolare. Lo ammetto, le birre acide in generale non sono la mia passione, anche se riconosco loro una evidente...
Grado Plato, con la sua birra “Chocarrubica” ha ottenuto a Strasburgo, al Mondial de la Bière, la medaglia di platino, massimo riconoscimento internazionale. La notizia è arrivata praticamente in diretta allo stand del Salone del Gusto di Torino dove...
A Villa Piccolomini si è svolta la tappa romana dell'I.B.F. 2011, che non si legge aibief (International Boxe Federation) bensì ibieffe, Italia Beer Festival, il festival dei produttori italiani di birra artigianale con 20 produttori che da tutta Italia...
La prima volta che vidi l’etichetta del birrificio artigianale Lariano, all’ I.B.F. 2010, dissi “Ah! Oltre al pane fanno pure la birra? E che usano lo stesso lievito? Da paura!” Per chi abita fuori dal G.R.A. specifichiamo. In Provincia di...
Questa settimana nessuna birra, i vari pub della capitale stanno organizzando gli svuota fusti, grandi feste dove a prezzo speciale si berrà tutta la birra presente nelle spine per poi salutarsi e rivedersi dopo le ferie. Per domenica a Roma...
Nella rubrica “Racconti a tutta birra” abbiamo utilizzato le foto di Emanuela Marottoli, attenta ed entusiasta narratrice del mondo della birra artigianale. Manuele Colonna ha detto che Emanuela vive la birra artigianale, rappresenta bene il suo spirito e quello...
All'Italia Beer Festival di Roma si è tenuta la premiazione del Ciba 2010 (Campionato Italiano Birre Artigianali). Dopo un assaggio di oltre 700 birre acquistate dall'Associazione Degustatori Birra e degustate alla cieca durante quattro mesi di assaggi effettuati...
Torna per il terzo anno a Roma l'Italia Beer Festival, la manifestazione itinerante dedicata alla birra artigianale italiana di qualità. Dal 15 al 17 aprile l'IBF animerà i locali di Villa Piccolomini a Roma che per la prima volta ospiteranno...
Scuola si parte con il primo giorno e con le promesse. Matteo Renzi ha detto che assumere 149 mila persone è un obbligo. Il governo annuncia sms anti-bullismo e droga, mentre i ministri si fanno fotografare tra i banchi di...
Quinta edizione dell’ Italia Beer Festival Roma, per la seconda volta all’Atlantico/Ex PalaCisalfa con l'unica differenza, rispetto all'anno scorso, che non piove e perciò si registra un lieve calo di partecipazioni. Più di 20 i birrifici presenti, ma in una...
Sette eventi in questo fine settimana di luglio forse abbandonato dalla pioggia per assaggiarne di ottime. E per farsi la propria classifica delle migliori da consigliare agli amici. Prendete appunti e non mancate. Un tuffo nella birra Il main event romano...
Mentre Birreria Eataly Roma presentava la Maia, birra sperimentale con lieviti mai usati prima estratti in maniera non violenta tramite coltivazione in vetrino dalle viscere degli Imenotteri Apocriti Aculeati (le vespe ma così fa più scientifico), il Bir&Fud veniva...
Prima o poi il caldo arriverà, e per uccidere la sete è arrivata Žeja. Questo lo slogan della presentazione dell'ultima nata a Lariano. L'ha suggerita Luca Celoria, presidente di Malti la Legare, e l'ha interpretata Emanuele Longo del Birrificio...
Dall’11 al 13 Settembre, Roma ospiterà per il terzo anno consecutivo Fermentazioni, il festival dedicato alla birra di qualità, all’arte, al gusto e alla socialità. Saranno ben 34 i birrifici presenti, tra i quali nomi già affermati nel panorama nazionale...
Ho conosciuto Rossella in uno dei tanti incontri organizzati su Twitter o FB che vedono riuniti blogger in occasioni sempre piacevoli e interessanti. Pasta Voiello, Bombay Sapphire e altri appuntamenti. Oppure semplici serate tra amici come è accaduto mesi fa da...