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Birra

Nello stabilimento in cui nacque Birra del Borgo nel 2005 - ora spostato poco distante in uno più nuovo e moderno - l'attività ferve più che mai: il noto birrificio di Borgorose lancia Collerosso "Be Spontaneous", ovvero la birra a...
A Gualdo Cattaneo, nel perugino, Mastri Birrai Umbri ha inaugurato il nuovo birrificio e soprattutto la sua malteria, che ci dicono è la più grande d'Europa. L'investimento in strutture e tecnologie è di 5 milioni di euro con un piano di...
Dici Baladin, dici birra. Piozzo, in Piemonte, i naviganti del bere e del mangiare lo conoscono per l'Open Baladin, lì dove è nata la birra e la fortuna di Teo Musso. Poi il visionario del luppolo ha trasferito armi e...
Si preannuncia ricca e sostanziosa l'edizione 2018 del Birra del Borgo Day, l'annuale appuntamento promosso dal birrificio fondato da Leonardo di Vincenzo, che avrà luogo venerdì 1, sabato 2 e domenica 3 giugno nei giardini della storica villa comunale di Borgorose,...
Cr/ak Brewery è il migliore birrificio d’Italia. L’annuncio dalla giuria del concorso Birra dell’Anno. Il birrificio di Campodarsego (PD) stravince con la Mundaka per le Pale Ale, la NeIPA DDH Amarillo per le New England IPA e la Cantina BV05...
BrewDog non si ferma più. Dopo aver dato nuova linfa alla birra artigiane nel mondo, e avere letteralmente fatto esplodere la moda della India Pale Ale in Italia con la sua Punk IPA; il birrificio scozzese mira ad un’espansione...
Sono andato avanti benissimo senza bere birra una trentina d’anni. Era una cosa del tipo no non mi piace (una pizza e una Coca-Cola, grazie!), ma l’hai mai assaggiata?, no, cosa c’entra, se non mi piace non mi piace. Ho...
Doppio Malto – Fabbrica di birra è un nuovo format dedicato alla birra artigianale e alla carne alla brace che ha aperto all'interno di Scalo Milano, shopping district inaugurato qualche mese fa a Locate Triulzi (abbiamo anche di Aromatica). Eccola la prima...
Gino Sorbillo ha tenuto oggi a battesimo alla pizzeria Lievito Madre al Mare la nuova birra Nastro Azzurro Napoli, la limited edition dedicata alla città che le ha dato i natali. Non tutti sanno, infatti, che è stata proprio Napoli a...
Il cuore di Birra del Borgo Day, l'evento che come ogni anno anima la villa comunale di Borgorose, vicino Rieti, è ovviamente il fiume di luppolo e orzo che bagna i partecipanti. Ma per l'edizione 2017 per organizzare al meglio...
"A me pare bona (la pizza, ndr) ma non se la mangia nessuno". Esordisce così Gabriele Bonci, ricordando gli inizi del Pizzarium, che presenta alla stampa l'Osteria di Birra del Borgo, la nuova realtà gastronomica di Roma in cui...
Un giardino in cui scorre birra a fiumi. Immagina? Puoi. Deve esserselo detto Teo Musso, Mr. Baladin e guru della birra che, nello spirito di corporativismo che più si addice alla bevanda e ai suoi allegri bevitori, lancia una sfida:...
Proseguono le cene con birre e chef bizzarri targate Birra del Borgo. Il ciclo di eventi, come vi abbiamo già raccontato, è cominciato a Stazione di Posta con Luigi Nastri, Davide Del Duca e Walter Musco e chiuderà il...
Come vi avevamo annunciato, si è tenuto il primo evento del ciclo Birre Bizzarre - Chef Bizzarri, organizzato da Birra del Borgo. Appuntamento per le 19.30 a Stazione di Posta, dal patron di casa Luigi Nastri, che ha cucinato a...
Birra e alta cucina, piatti gourmet e sapori ricercati. Il binomio è un po' di moda, ma tutto sommato sembra piacere veramente, come ci aveva anche raccontato Cristina Bowerman. A dimostrare che non si tratta solo di una tendenza ci...