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Birra

N’ata vot’ si traduce un’altra volta in napoletano, è un’espressione tipica spesso associata al miracolo di San Gennaro patrono di Napoli, che puntualmente si ripete tre volte all’anno. E Natavot (tutto attaccato) è il nome della nuova birra napoletana della serie Kbirr.  Kbirr...
Birra del Borgo è stata acquistata dal colosso mondiale AB Inbev. Lo riferisce Cronache di Birra che sottolinea come la notizia scuora l'intero mondo della birra artigianale. Il momento pionieristico e romantico della birra prodotta "in garage" termina con questa acquisizione...
Sono 14 le marche di birre molto diffuse in Germania sottoposte a un'analisi dell'Istituto per l'ambiente di Monaco per verificare i livelli del diserbante glifosato usato normalmente come pesticida e ritenuto cancerogeno. I risultati dicono che Beck's, Paulaner, Warsteiner, Krombacher, Oettinger, Bitburger,...
Accordo chiuso tra la storica birra operaia e il gruppo giapponese Asahi che con oltre due miliardi e mezzo di euro si è aggiudicata, dopo un lungo corteggiamento, il marchio italiano (ma non solo) e tutte le attività ad...
Birra e Barcellona sono un'accoppiata pazzesca. L'ha capito Grimaldi Lines, che in collaborazione con Publigiovane Eventi e in occasione dei 15 anni dello storico pub capitolino "Ma che siete venuti a fà" propone "La crociera della birra artigianale": quattro...
La classifica "birraria" dei paesi europei per produzione, consumo, apprezzamento, qualità. L'ha stilata Thrillist, rivista da più di 15 milioni di lettori. E potevamo non controllare subito la posizione dell'Italia? Lo abbiamo fatto – voi lo scoprirete da soli, se avrete la pazienza di leggere...
Il Birraio dell'Anno è forse l'unico premio assegnato nell'anno successivo a quello cui si riferisce. Quindi nel 2016 “la bravura tecnica del birraio nel suo complesso, la sua filosofia, la costanza qualitativa dei prodotti” ha permesso a Fabio Brocca...
Lo ammetto: la questione non mi convinceva molto. La birra con i tortellini in brodo, con il pesce e in abbinamento ad altre ricette pensate per il Natale proprio non ce la vedevo. // Poi, da Romeo Chef & Baker,...
Non vi siete ripresi dall'abbinamento pizza e champagne che arriva un altro matrimonio "impossibile". Si dice che birra e vino non vadano d’accordo. Eppure, ospite della manifestazione organizzata dalla più importante organizzazione di sommelier in Italia, ovvero l’AIS, sarà...
La Brianza si conferma un'ottima terra di birra. È una delle zone d'Italia dove si è sviluppato prima il movimento birraio artigianale italiano, tra le più premiate nei concorsi birrari e con un notevole sviluppo di queste attività. Il Birrificio Lariano nato a maggio...
Amanti della birra, segnatevi questo appuntamento in agenda: da venerdì 9 a domenica 11 ottobre torna a Roma, al Salone delle Fontane (zona Eur), l'EurHop Beer Festival - Salone Internazionale della birra artigianale, organizzato da Publigiovane e dal pub...
Cosa abbinate a un tagliere di formaggi? Vino o birra? Se siete per la birra, Afidop, l'Associazione che riunisce i caseifici produttori Dop e Igp italiani, ha stilato un elenco a partire dai 25 formaggi per cercare l'abbinamento perfetto. Parliamo di generi...
Sieti stati a EXPO? Avrete visto allora che in ogni dove vengono offerte le birre dei due birrifici ufficiali: Birrificio Angelo Poretti, birra ufficiale di Padiglione Italia, e Birra Moretti, birra ufficiale di Expo. E poi c’è in bella...
Ebbene si, un altro gruppo di appassionati ha fatto il salto. Railroad Brewing Co. è un’altra Beerfirm che diventa un birrificio vero e proprio e apre i battenti a Seregno, vicino Milano. L'avventura di Benedetto Cannatelli e Tommaso Colombo, due dei...
Dall’11 al 13 Settembre, Roma ospiterà per il terzo anno consecutivo Fermentazioni, il festival dedicato alla birra di qualità, all’arte, al gusto e alla socialità. Saranno ben 34 i birrifici presenti, tra i quali nomi già affermati nel panorama nazionale...