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Birra

La Trappe è una birra trappista, prodotta fin dal 1884 nell'abbazia Onze-Lieve-Vrouw Van Koningshoeven a Berkel-Enschot, vicino a Tilburg, nei Paesi Bassi. La produzione è stata oggetto di discussioni tanto che nel 1999 i monaci chiesero di non fregiarsi del...
Ebbene si, un altro gruppo di appassionati ha fatto il salto. Railroad Brewing Co. è un’altra Beerfirm che diventa un birrificio vero e proprio e apre i battenti a Seregno, vicino Milano. L'avventura di Benedetto Cannatelli e Tommaso Colombo, due dei...
Gino Sorbillo ha tenuto oggi a battesimo alla pizzeria Lievito Madre al Mare la nuova birra Nastro Azzurro Napoli, la limited edition dedicata alla città che le ha dato i natali. Non tutti sanno, infatti, che è stata proprio Napoli a...
Non ci piacciono gli stereotipi. Non ci piace che si parli di una qualsiasi cosa mettendo l'accento sul fatto che "anche le donne" oppure "addirittura una donna", perché è sessista. E non ci piace nemmeno che di una donna...
Spaventati dal titolo? E fate bene, perché manca la seconda parte. La birra non esiste, esistono le birre. Sottotitolo, artigianale. Lo slogan è di Kuaska, al secolo Lorenzo Dabove, guru della birra artigianale che di questa frase ha fatto il...
È solo lunedì e non è nemmeno fine giornata quando mi rilasso con una bella birra artigianale che spegne il caldo. Una buona birra da bere in tutta tranquillità. Ma possiamo davvero parlare di tranquillità, quando attorno a noi c'è una...
Il pub Mastro Titta di Roma in via del Porto Fluviale è un punto cardinale del variegato mondo birrario della capitale. Giorgio Chioffi, “Giorgione” per gli amici, di anni 42, inizia presto ad occuparsi di birra, lavorando per conto di...
Riccardo Franzosi nasce 44 anni fa a Tortona, terra di confine fra Piemonte, Liguria, Lombardia ed Emilia. Studia da agrario e già nel 1985 inizia a lavorare per l’azienda di famiglia nel settore dei materiali di costruzione per imprese...
Molti dicono che il mondo della birra artigianale è preda di una deriva snob. Che la birra artigianale è un argomento difficile da trattare sui media, a meno che non vogliate essere crocifissi a capo all'ingiù per tre giorni...
BrewDog non si ferma più. Dopo aver dato nuova linfa alla birra artigiane nel mondo, e avere letteralmente fatto esplodere la moda della India Pale Ale in Italia con la sua Punk IPA; il birrificio scozzese mira ad un’espansione...
Bruno Carilli, umbro 49 enne, ha un profilo ed un vissuto diverso rispetto a quello di molti birrai artigiani, giovani e spesso con un passato da homebrewer appassionati. Viene infatti da importanti esperienze di dirigente di aziende private, tra...
Sono in giro a Roma: c'è Fermentazioni e per tre giorni non si parlerà che di birra nel bene e nel male. Non vi dirò quali sono le 10 birre da assaggiare né mi lancio in una classifica (almeno per...
Chiamami Peroni, sarò la tua bionda. Anzi, dici Peroni sarò il tuo ambasciatore. Oscar Farinetti ha preso una storica decisione: Eataly inserirà tra i prodotti in vendita la Birra Peroni e all'estero negli store etalyani ci sarà la Nastro...
John Nolan è stato, ed è, a Roma, una pietra miliare per lo sviluppo della birra artigianale, un precursore di quello che oggi è sotto gli occhi di tutti : uno sviluppo notevole, di pub, ristoranti e beershop dove...
Si preannuncia ricca e sostanziosa l'edizione 2018 del Birra del Borgo Day, l'annuale appuntamento promosso dal birrificio fondato da Leonardo di Vincenzo, che avrà luogo venerdì 1, sabato 2 e domenica 3 giugno nei giardini della storica villa comunale di Borgorose,...