Notizie 20 Febbraio 2010 Bottura? Riabilitato dalla Commissione Brambilla Milano. Incredibile. Dopo tante polemiche sulla cucina molecolare-chimica, sapete qual è il campione della cucina tradizionale, quella come mamma l’ha fatta? Massimo Bottura! La…
Notizie 16 Febbraio 2010 Identità Golose 2010. I Signori del Gusto Milano. Durante Identità Golose ho girellato inseguendo profumi e discorsi. Davanti a me si sono materializzate entità golose che ancora non avevano un volto,…
Notizie 13 Febbraio 2010 Corea: salsicce +40% grazie al telefono Roba da non crederci. In Corea è aumentato il consumo di carne insaccata del 40%. Un cambiamento rilevante nelle abitudini alimentari, si potrebbe supporre….
Notizie 7 Febbraio 2010 Il Glass Hostaria premiato per la carta dei vini Roma. Cristina Bowerman mette a segno un altro punto andando a vincere uno dei premi/piatto di Identità Golose 2010, quello per l’Originalità in cantina….
Notizie 5 Febbraio 2010 Bottura vs Laudadio. Isso, essa e ‘o malamente Milano. Se non è stata (ma sarà finita?) sceneggiata napoletana, poco è mancato. Isso non può che essere Massimo Bottura, l’eroe positivo. Essa è…
Notizie 2 Febbraio 2010 Striscia detta legge. Bottura concilia Milano. Lo sapevo. E lo avevo anche detto. Striscia la Notizia si accredita definitivamente come il più grande critico gastronomico italiano. Max Laudadio chiude…
Notizie 1 Febbraio 2010 Identità Golose. Il circo della cucina ha le sue star Milano. Alla fine sono approdato in quello che il papero nazionale definisce “grande circo della cucina”. Il circo ha il suo capitano, cioè Paolo…
Notizie 30 Gennaio 2010 Scatti di Gusto va sul Corriere con Cristina Bowerman scattidigusto.it approda sulle pagine del Corriere della Sera grazie a Cristina Bowerman e a Francesco Arena. La foto di Cristina che ci spiega l’importanza…
Notizie 29 Gennaio 2010 Il bon ton vieta di imboccare. O no? Parigi. Lo confesso. A Paris des Chefs non ho focalizzato l’attenzione sul cibo tout court per cercare di comprendere le interazioni stabilite dalla coppia…
Notizie 29 Gennaio 2010 Food porn | Per il Presidente il maiale è meglio del viagra Questa non la sapevo. Consumatore di viagra no, ma di maiale sì. E molto. Per cui mi fanno sorridere le affermazioni di Cristina Fernandez,…