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Vino

Il vino come si faceva 2500 anni fa può piacere anche oggi? La risposta è sì, e Nesos ne è la dimostrazione oltre ogni ragionevole dubbio. E' prodotto a partire dall'Ansonica, vitigno a bacca bianca tipico dell'Isola d'Elba, che...
A causa dell'emergenza Coronavirus in Italia, fiere, saloni e appuntamenti agroalimentari e gastronomici sono stati rinviati al secondo semestre del 2020 come Vinitaly la cui nuova data è dal 14 al 17 giugno. Ma c'è chi vorrebbe saltare direttamente all'anno...
Una batteria di vini da brividi. Così Emanuele Izzo, sommelier del ristorante stella Michelin Piazzetta Milù di Castellammare di Stabia (Napoli) presenta la degustazione di 12 vini guidata da Armando Castagno e in programma il 28 marzo all'Hilton Sorrento...
Un'anteprima come mai prima d'ora per il Sagrantino di Montefalco, che il 24 e il 25 febbraio presenterà le nuove annate del rosso simbolo dell'Umbria nonché i vini bianchi del territorio che stanno riscuotendo un successo sempre maggiore. Tra...
Frutto delle tre sottozone Montebaldo, La Rocca, Sommacampagna, il Bardolino e il Chiaretto sono i vini protagonisti della sponda orientale del lago di Garda. Nascono in un’area morenica, formata dai ghiacciai che modellarono il bacino gardesano. Hanno i colori...
Segnatevi il “23 settembre”, ma bevetelo in qualsiasi momento. Perché quella non è solo una data. È di un vino che stiamo parlando e, anche se è un vino-evento in casa Spagnoletti-Zeuli e nel panorama delle novità enologiche, è...
Cresce il fermento intorno al vino naturale, aumentano i produttori che aderiscono alle linee etiche e i consumatori che hanno voglia di comprendere cosa stanno bevendo e che storia c’è dietro. Lo conferma NOT – Rassegna vini franchi, l’unica...
Tannico, l’enoteca online di vini italiani più grande del mondo, inaugura il 2020 annunciando una nuova collaborazione con Mercato Centrale a Roma. L’accordo permette alla piattaforma e-commerce di arrivare con il suo vasto catalogo al primo piano, presso il Ristorante...
A inizio d'anno si fanno le liste dei buoni propositi – mi metterò a dieta, tinteggerò il salotto, cose così. Noi invece vi sottoponiamo un proposito veramente buono: 25 etichette di vini naturali (la mia passione) di 10 aziende...
Che cosa è meglio bere mangiando un risotto? Ahi, che dilemma. Se dico bollicine, mi rispondete che risotto e bollicine è un accostamento da Milanese Imbruttito. Embè? Io sono milanese e trovo risottoebollicine, che scrivo volontariamente tutto attaccato, una coppia perfetta. Come pizza...
L'Italia del nord è un susseguirsi di terroir e denominazioni d'origine per identificare zone molto vocate alla produzione di spumanti. Alcune, come Franciacorta o Prosecco (di Valdobbiadene e Treviso), sono ormai nel patrimonio gastronomico personale di chiunque abbia l'età...
Volete stupire amici e commensali con qualche bottiglia poco conosciuta? Ecco 10 etichette di altrettante cantine che ho conosciuto in viaggio e che mi hanno appassionato. 1.Erbaluce L'Erbaluce di Caluso del Canavese, quella che è considerata una via di passaggio...
Capodanno fa rima con brindisi e bollicine. In Italia le zone più vocate sono il Valdobbiadene per il Prosecco, la Franciacorta o il Trentino per il metodo classico. Vini che assicurano il “filo di perle” che l'immaginario collettivo vuole...
Lo spumante dell'Etna è tra i vini più giovani e rampanti del Paese, un successo impensabile, per un fenomeno che è nato meno di cinque anni fa anche se le radici sono profonde. La prima spumantizzazione sull'Etna si ha nel...
Festeggiamenti ed auguri richiedono calici adeguati e grandi brindisi. Dunque bollicine? Magari italiane? Sì, ma come orientarsi? È ormai noto che sempre più consumatori italiani preferiscono brindare con vini italiani e le feste natalizie rappresentano un'occasione troppo importante per...