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Vino

Avete demonizzato l'OMS per aver messo la carne rossa e gli insaccati tra gli alimenti cancerogeni? E allora non potrete beatificarlo perché, secondo uno studio del 2014 della stessa Organizzazione Mondiale  della Sanità, non fa bene un bicchiere di vino...
Fiano, il vino che è diventato un mito. E che si porta appresso un paio di miti da sfatare. In enoteca o al ristorante chiedete semplicemente un Fiano. E già per i cultori della materia commettete un errore. In Campania...
Annunciato quasi in sordina, tra indizi più o meno espliciti, sui canali social di Vincenzo Falcone Delicious, è aperto al pubblico il sesto locale della famiglia Delicious dedicato al vino.  Wine & Delicious è infatti solo l’ultimo dei...
Come già detto, amo i vini “naturali” praticamente da sempre. Amore sempre immutato, anche adesso che l’interesse del grande pubblico è cresciuto, gli eventi dedicati sono aumentati, e non è più chiaro come prima quali siano quelli da non mancare...
Se dico Cacchione, a voi cosa viene in mente? Probabilmente saprete che Cacchione è un vino che si produce a Nettuno, in provincia di Roma, e che è il nome locale del Bellone, il vitigno autoctono laziale recentemente rivalutato e...
Solaris, Johanniter, Bronner, Soreli, Sauvignier. Se questi nomi non vi dicono niente, potreste guardare al Merano Wine Festival. Se c’è una cosa che ci portiamo via da questa edizione del festival altoatesino è la certezza che nei...
Quando si pensa al Salento, subito dopo il mare incontaminato e le lunghe spiagge bianche, la mente va alle distese di vigneti ad alberello, che proteggono dall'irruenza del sole i grappoli in maturazione. E' questa, dal sud di Taranto e...
“Un prosecchino?..”  Quante volte vi è capitato di ascoltare questa domanda? Convinti che il Prosecco non meriti un atteggiamento da serie B, siamo andati a conoscere da vicino il vino più famoso nel mondo. Prima, intervistando il Presidente del Consorzio...
Il Gambero Rosso torna a premiare i migliori vini italiani con i Tre Bicchieri, da Nord a Sud, senza esclusione di colpi, ma con un lavoro che ha permesso di selezionare solo le migliori etichette. In più, ci sono nove...
“Anche gli angeli mangiano fagioli” recitava il titolo di un film, ricordate? Ma quando poi si accorgono che la dieta iperproteica, benché vegetale, tende ad appesantire ali e volo, i più intelligenti tra loro (diciamo, gli arcangeli?) integrano e...
Se c’è una cosa che mi ha sempre stupito è come un territorio ristretto come il Comune di San Gimignano possa ospitare un numero tanto ingente di aziende vinicole. E produrre vini così diversi tra loro eppure tutti inesorabilmente legati...
Meglio dirlo subito: come lo scorso anno, secondo la giuria internazionale di BIWA – Best Italian Wine Awards, la classifica creata da Andrea Grignaffini e Luca Gardini, il migliore vino italiano è, millesimo 2016, il Bolgheri Sassicaia...
Volete stupire amici e commensali con qualche bottiglia poco conosciuta? Ecco 10 etichette di altrettante cantine che ho conosciuto in viaggio e che mi hanno appassionato.
Quando si parla di mangiare in Sardegna non potete fare a meno di consultare la lista dei 10 migliori ristoranti di questa estate.   Quando si parla di bere, oltre al vino (e ci sarebbe molto da dire su alcune Malvasia...
Tanta uva, tanta garganega, praticamente ovunque sulle colline intorno al comune di Gambellara. Siamo in provincia di Vicenza, la zona è quella di Montebello Vicentino, ai piedi dei monti Lessini, con i colli Berici a poca distanza. È qui che la...