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Vino

Gran bella la festa, gran ricco il Salone. Tante marche, una pioggia di etichette: lo sbarco dello Champagne, festa ormai annuale, a Roma riesce anche stavolta bene. Malgrado i tempi grigi. Ma decisamente intrigante è anche quel che si...
Un gran bel bianco abbastanza tipico e borgognotto, tutto giocato sul versante fresco, acido e verticale della Côte d'Or. il naso è fresco e invitante, una nota di legno vecchio stampo in evidenza ci ricorda le vecchie madie e gli antichi Chardonnay...
Il mondo del vino perde uno dei suoi massimi esponenti: oggi, all'età di 91 anni, si è spento Franco Biondi Santi, il discendente diretto di Ferruccio (era il nonno) Biondi Santi che nel 1934 era stato riconosciuto dal ministero dell'Agricoltura...
Tre volte 3 bicchieri, esce ora sul mercato l'annata 2008 del Montepulciano d'Abruzzo Spelt prodotto dall'azienda La Valentina di Sabatino Di Properzio. La presentazione della nuova annata è stata l'occasione per valutare l'evoluzione dello Spelt nel tempo con un assaggio...
Ieri, presentando i 20 migliori vini della Sicilia, cioè quelli che per il Gambero Rosso 2016 sono degni dei Tre Bicchieri dicevamo la vendemmia migliore del secolo è quello dell'anno in corso. Oggi, ricopiando la Top 13 della Puglia ci...
Ecco, dopo il Nord e il Centro, l'ultimo flight del Chianti Classico. La parte più meridionale, ai confini tra le province di Siena e Firenze. Territorio di scontri centenari per il controllo locale. Una zona storica con alcuni marchi famosissimi, come il...
Ci siamo, siamo entrati nella settimana clou. In punta dei piedi il Natale è arrivato anche quest’anno. Cogliendoci tutti di sorpresa. Non è che in giro l'aria natalizia sia così tangibile. Sarà la crisi, sarà il nuovo governo che...
Se bevete solo birra con la pizza questo appuntamento non vi interesserà. Ma se pensate che la popolare pizza possa andare a nozze con un prodotto che evoca lusso e sfarzo segnate in agenda la data del 16 novembre. Alla...
Il Dom Pérignon Œnothèque Rosé 1990 è appena uscito sul mercato ed è disponibile in limitatissime quantità, solo 6 bottiglie pervenute a Roma e una appena assaggiata dalla sottoscritta. Al naso inizialmente una leggera riduzione che sorprende se si...
I consumi pro capite dei vini in Italia (e in Europa) sono in continua diminuzione. Un rimedio per arginare, se non addirittura, infondere nuovi stimoli al mercato del vino è la mezzina, la bottiglia dimezzata che sta all'opposto della magnum....
Volete stupire amici e commensali con qualche bottiglia poco conosciuta? Ecco 10 etichette di altrettante cantine che ho conosciuto in viaggio e che mi hanno appassionato.
Vinòforum, il parco giochi del vino di Roma è partito con  2.500 vini da assaggiare, 15 chef stellati, 25 ristoranti a rotazione, 11 pizzaioli. Non più solo vino, ma questo già da qualche edizione, per la manifestazione che accorcia i...
Ieri pomeriggio a casa mia, passando davanti a uno specchio, osservavo il mio corpo drammaticamente imperfetto. Del resto non pratico alcuno sport, se si fa eccezione per un po’ di addominali a tavola e di bicipiti al bancone (a...
Lunedì 24 ottobre 2011, ore 12. Le nebbie sono quelle giuste, l’autunno è ormai padrone del campo, fa freddo e cade una pioggia finissima. Alla cantina Paltrinieri c’è tutta la comunità del cibo dell’Emilia-Romagna stretta attorno a questa fantastica...
Invitati a cena o spesa dell'ultimo minuto per il cenone di Capodanno? Che il vostro caso rientri in una o entrambe le categorie, ecco la soluzione da mettere nel bicchiere. Litro, vineria in zona Monteverde a Roma, ha stilato una lista...