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Vino

Luigi Di Marzo, nei commenti alla guida ad uso di chi va la prima volta a Eataly Roma, faceva notare che al 2° piano esiste un'enoteca di 800mq e più di 10.000 etichette di vini italiani e stranieri. In...
Per la prima volta nella propria storia, Vinitaly dovrà posticipare la sua 54ª edizione. Con essa sono rinviate anche le concomitanti Sol&Agrifood ed Enolitech.  Le nuove date delle manifestazioni sono perciò riprogrammate al 18-21 aprile...
Se mondiali e Brasile vi fa pensare solo al calcio, sbagliate di grosso. Si parla di Monica Rossetti, una brillante studentessa dell'università di Udine ed allo stesso tempo enologa. E di tre fortunati che si chiamano Bianco, Rosato e Rosso....
Il grido di dolore è di Fabio Giavedoni sulle pagine di Slowine. Un suo collaboratore gli ha inviato una bottiglia di vino. Di Cannonau della Sardegna. E lui è rimasto inorridito ancor prima di assaggiare il vino. Sull'etichetta c'è un errore macroscopico....
Tempo di Vinitaly e di dati dei consumi del vino che è sempre più apprezzato. Sono in aumento le vendite dei marchi nei supermercati e la preferenza per i vini tipici regionali. Tra le diverse ragioni ci sono l’attenzione al...
15.000 € per una bottiglia di Veuve Clicquot Ponsardin. Il millesimo nemmeno è dichiarato, ma è il secondo prezzo più alto in assoluto pagato per una etichetta della maison francese. E' stato il destino delle bottiglie del XIX secolo...
Trascorri una lunga fase della tua vita, dall'adolescenza ai 20-22 anni associando alla parola vino il liquido-rossastro-buono-l'ha-fatto-il-contadino, rigorosamente servito nel bicchiere di plastica; quel liquido rossastro che gli amici insistono per farti bere a braciate/pic-nic/pasquette et vigiliae varie. E tu...
Da martedì 2 giugno - e fino a venerdì 8 -  si terrà la quinta edizione di “Emilia Sur Lì”, festa del vino emiliano rifermentato in bottiglia. L'emergenza Coronavirus impediva il normale svolgimento della manifestazione ma, nonostante...
Trascorrere una giornata in compagnia della famiglia Zaccheo, nelle splendide vigne di proprietà di Carpineto significa estraniarsi dal rumori confusi di polemiche e dispute (l'ultima sulla modifica del disciplinare del Chianti) per ascoltare la voce pacata di...
Quando si parla di mangiare in Sardegna non potete fare a meno di consultare la lista dei 10 migliori ristoranti di questa estate.   Quando si parla di bere, oltre al vino (e ci sarebbe molto da dire su alcune Malvasia...
Edizioni estemporanee ci riprova: La Guida alle migliori 99 maison di champagne bio - l’unica italiana dopo la Guide des vins et champagne di Hachette - è tornata nell’edizione 2016/2017, curata da Alfonso Isinelli. La presentazione ufficiale, al contrario...
Difficile sbagliare con i suggerimenti di Maurizio Paparello, uno dei migliori palati che conosciamo, gentile e intelligente sommelier di Roscioli, la nostra clinica della bellezza! Per l’occasione piacevolmente omaggiati dalla visita del Crotalo, abbiamo assaggiato alcune bottiglie dalla collezione personale...
https://www.youtube.com/watch?v=XZBmkEL6UfE Terroir Sauvage è il titolo del video e del post che sbertuccia la voglia di diventare food blogge, influencer ed esperti di vino. Naturale, ovviamente, perché tira molto di più. A metterlo in onda su YouTube è Arianna Porcelli Safonov...
Fiano, il vino che è diventato un mito. E che si porta appresso un paio di miti da sfatare. In enoteca o al ristorante chiedete semplicemente un Fiano. E già per i cultori della materia commettete un errore. In Campania...
Qualsiasi appassionato di vino dovrebbe andare almeno una volta a visitare la Mosella. Lo spettacolo è abbacinante tra vigneti aspri e sole freddo. Ma poi ti colpisce la luce, diversa da quella cui siamo abituati. I bianchi di questa...