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A Roma, in zona Porta Pia a pochi passi dal Museo Macro, Enoteca Grado è enoteca con cucina, ma con uno spirito preciso. Quello di una cicchetteria veneziana, dove il vino guida l’esperienza e il cibo lo accompagna con leggerezza e ritmo. Lo spazio è raccolto — 26 coperti interni e una dozzina all’esterno — […]

In una Milano sempre più frenetica, dove la pausa pranzo si riduce a un breve interludio tra un appuntamento e l’altro, resiste impassibile il culto del panino. Quasi una religione, nata negli anni ‘80 con i paninari che, con il loro stile inconfondibile, masticavano al ritmo dei Duran Duran e sognavano in grande guardando Top […]

Anche per l’edizione 2026 del Fuorisalone della Milano Design Week ritorna da NonostanteMarras il Temporary Bistrot & Restaurant del Ristorante Famiglia Rana. Torna quindi anche lo Chef Francesco Sodano, che ha portato il ristorante alle 2 stelle Michelin. E torna a cena anche il sottoscritto, come l’anno scorso (trovate la mia recensione sotto questo stesso […]

Il Campionato della Pizza 2026 fa tappa al Rione Sanità di Napoli alla pizzeria Concettina ai Tre Santi, aperta nel 1951 dalla bisnonna di Ciro Oliva Concettina Flessigno Oliva. Ciro Oliva, 4a generazione, è al timone della pizzeria dal 2014. La sua visione ha portato una ventata di internazionalità. L’identità napoletana resta forte e definita […]