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Se il Vinitaly si avvicina, ancora di più si avvicina ViniVeri 2026, l’appuntamento dedicato agli amanti dei vini naturali, che storicamente precede il più noto festival del vino. Quest’anno ViniVeri, che si terrà dal 10 al 12 aprile, festeggia ben 21 anni di vita, insieme a 100 produttori che man mano sono entrati a far […]

L’uovo di cioccolato della Pasqua 2026 al supermercato è costoso come il caviale. Lo afferma la ricerca dell’Osservatorio BIG (Business Intelligence Group). È un’azienda specializzata in studi e ricerche di mercato, geomarketing e analisi dati, diretto dal sociologo Gianni Bientinesi. «Col cioccolato caro come il caviale, 1 famiglia su 4 rinuncerà all’uovo di Pasqua. Mentre […]

La XIV Edizione de Il Magnifico 2026 dedicata all’olio extravergine di oliva ha confermato la crescente rilevanza che la Best European Extra Quality Olive Oil Award acquisisce di anno in anno. L’ambito riconoscimento, infatti, premia i migliori oli extravergine di oliva su scala europea, rafforzando il suo ruolo di “Icon Maker” dell’olio di eccellenza. A […]

Qual è la ricetta originale della pastiera napoletana lo abbiamo chiesto ad Armando Palmieri. Perché quando Palmieri decide di approfondire un dolce della tradizione, non si limita mai alla ricetta: entra nel merito, chiarisce, mette ordine. Anche questa volta lo fa partendo da un punto preciso: smontare la retorica della “ricetta originale”.Il suo approccio è […]