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Dici Pasqua e pensi alla ricetta della pastiera. A Napoli non è solo un dolce di Pasqua. Come il casatiello non è solo una pizza salata. La pastiera rappresenta proprio la Pasqua e la resurrezione di colesterolemie mai sopite. Regalo della sirena Partenope ai cittadini napoletani che le avevano offerto i doni migliori della terra per […]

7 è il numero magico della pastiera a Napoli e per noi lo diventa anche a Milano. Sono le 7 strisce che ricoprono il dolce della Pasqua e il cui numero è legato all’esoterismo gastronomico. 7 sarebbero i doni – farina, grano, ricotta, zucchero, uova, frutti canditi, fiori d’arancio – omaggio della popolazione alla sirena […]

Ottima cena da Essencia, ristorante a Napoli già inserito in guida Michelin. È guidato da due giovani che stanno compiendo un bel percorso in una delle piazze più intriganti del centro storico, Largo Santa Maria La Nova. Avrete un motivo in più per visitare lo splendido chiostro dell’omonima chiesa.  Che nella bella stagione potrete ammirare […]

La Pasqua (e la Pasquetta) 2026 è ormai alle porte e bisogna scegliere se festeggiarla in casa, mobilitando parenti e amici per preparare un pranzo degno dell’occasione – o scegliere un ristorante e un menu. O scegliere addirittura di salvare capra e cavoli, e alternare la scelta casa o ristorante fra il pranzo di Pasqua […]

Fondente o al latte? Nella categoria migliori Uova della Pasqua 2026 la disfida si consuma tra queste due macro categorie. Gli estimatori del cioccolato non hanno dubbi e puntano sul fondente che però è un gusto “da adulti”. Il piacere del cioccolato fondente si acquisisce con l’età. Quindi, attenzione: se regalate un uovo di Pasqua […]