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Un uno due, inteso come due cene a 15 giorni di distanza al ristorante Gioia a Salerno, in piazza Flavio Gioia, per assaggiare novità di carne. Che in un ristorante che ha come sottotitolo Cucina di Terra, grande novità non dovrebbe essere. Ma sono prove con clienti affezionati per testare nuove forniture e selezioni. E […]

Anche per il 2026 il Cenone di Capodanno resta un rito irrinunciabile per molti, che non sono disposti a lasciarsi fermare dai prezzi alti dei menu. La nostra lista con i menu e i prezzi del cenone di Capodanno 2026 è ordinata in crescendo, dalla cena più economica a quella più costosa. Da Nord a […]

Marco Claroni, chef dell’Osteria dell’Orologio di Fiumicino, ama la cucina di mare. E tra i suoi piatti c’è anche il pesce spada marinato che propone in una versione con il melograno. Perfetto per gusto ed estetica sulla tavola di Natale anche in una versione non tradizionale. “La cucina di mare la scegli ed è ampia, […]

Fiori di Zucca è una pizzeria di quartiere a Roma che racconta una storia familiare lunga quasi vent’anni, fatta di continuità e cambiamento. I genitori di Raoul e Davide Rotundo, originari della Campania aprono in zona Marconi nel 2007 questa pizzeria di pizza napoletana. All’inizio il locale lavora quasi esclusivamente sull’asporto. Pochi metri quadrati, una […]