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L’Invention Test della puntata di oggi, 22 gennaio, di Masterchef Italia 16 avrà come protagonisti Francesca Casci Ceccacci, anima di Pandefrà, panificio di Senigallia, e Alessandro Frassica, fondatore della panineria gourmet ’Ino-Panino a Firenze. Tema della puntata il pane, anzi, i panini gourmet. Per trattarlo, i giudici di Masterchef, Antonino Cannavacciuolo, Giorgio Locatelli e Bruno […]

Il Sigep in questa edizione 2026 è cresciuto ancora. Non solo per numeri ma proprio per dimensioni con l’aggiunta di due padiglioni. Consacrati alla pizza che si affianca alla tradizionale esposizione di pasticceria, caffè e macchinari. Un passaggio che ha reso l’appuntamento fieristico un nuovo attrattore per il mondo della pizza oltremodo dinamico. Nuove aziende […]

Gli occhi di Sergio Arcuri brillano mentre è nella sua cantina di vini naturali, nel cuore di Cirò Marina. Siamo in un piccolo paesino della costa ionica calabrese che, finalmente, sta tirando fuori un po’ di grinta quando si parla di vino. È giorno di festa e l’aria è intrisa dell’odore di camino. Sergio potrebbe […]

Un cappuccino – per me freddo – e una sfilza di lievitati da colazione per aprire bene, benissimo, la giornata. Segnate l’indirizzo di Lievito, bottega di Francesco Arnesano a Roma Eur Serafico che è la seconda sede. Antro luminoso e profumato in via Simone Martini, non proprio meta nei radar degli appassionati di gastronomia, che […]