allarme alimentare

L’Italia è interessata da maxi richiami per rischio di corpi estranei nelle confezioni di latte pastorizzato comunemente disponibile nei supermercati. Una situazione di allerta alimentare innescata dal richiamo precauzionale di diversi lotti di latte. . Due i richiami che si sono succeduti a distanza di una settimana dall’altro.   Quali marche di latte sono state […]

Ucraina e Russia sono i due maggiori produttori internazionali di girasole, da cui si ricavano olio, farina e altri prodotti non alimentari.  La guerra tra i due paesi, che insieme rappresentano il 60% della produzione mondiale, sta mettendo in crisi le aziende e i consumatori italiani.  Ancora un mese e l’Italia esaurirà le scorte di […]

.Una storia incredibile a base di champagne ed ecstasy arriva dalla Germania. 8 persone avvelenate in un ristorante di Weiden in der Oberpfalz e un 52enne morto. La partita di bottiglie di champagne all’ecstasy sembra stia ancora girando. Tanto che anche in Olanda si è registrato un altro episodio di avvelenamento di 4 persone che […]

La paura della guerra in Ucraina dopo la paura del lockdown hanno in comune le scorte alimentari. Se due anni fa la necessità di chiudersi in casa ha prodotto la razzia nei supermercati (e la guerra delle penne rigate), ora abbiamo l’allarme per quello che accade in Ucraina. È vero, il Covid lo abbiamo (ancora) […]

Come se non bastasse il Coronavirus, ci si mette anche la peste suina. Secondo Pambianco Wine&Food, in un articolo firmato da Andrea Guolo, la cosiddetta peste suina ha provocato forti rincari delle materie prime, che si riflettono su due prodotti tipici dell’Emilia, la Coppa di Parma igp e il Salame Felino igp. Il patrimonio suinicolo è stato decimato da […]

Abbiamo preso la decisione di chiudere per un po’ – così il ristorante cinese Wheat in via Bambaia, una traversa di via Padova, nei pressi di piazzale Loreto a Milano. Il motivo? Quello che si temeva, e che puntualmente si è verificato: la paura del contagio da Coronavirus.  Contagio a detta di tutti inesistente, paura […]

Devo confessarlo: sono ipocondriaca ma con poche medicine. Mi preoccupo, e molto, per la “nuova” peste suina. Ieri in televisione, le rare volte che la guardo, hanno messo in onda non so quante volte i servizi sulla peste suina che ora è passata anche agli uomini ed è mortale. Tg2 e Tg2 Post hanno ripetuto […]

A Natale manca poco. E sulle tavole italiane finirà indistintamente uno dei feticci delle feste: il salmone affumicato. Selvaggio, cioè pescato, o di allevamento. Ma c’è una differenza notevole e non si tratta solo di prezzo. Ne va della salute di chi mangia salmone di allevamento e del salmone selvaggio. Che rischia l’estinzione. Il salmone […]