Ricette 20 Settembre 2023 Fettucce di calamari, la ricetta per i 120 anni dell’hotel Terminus Le fettucce di calamari di Paolo Gramaglia, chef e patron del ristorante stellato President di Pompei, nella versione al gin Terminus 1903 sono il…
Ricette 14 Agosto 2023 45 antipasti veloci per il pranzo di Ferragosto 2023 Ferragosto a tavola è una festa per gli antipasti sfiziosi, leggeri e veloci da preparare. Piccoli bocconi chiamati a comporre un menu invitante, abbondante,…
Ricette 2 Aprile 2023 Antipasti economici e veloci per Pasqua: 10 ricette appetitose Oltre al menu di Pasqua completo, fa comodo avere sottomano una lista di antipasti economici e veloci per Pasqua che rendano appetitoso l’inizio del…
Cibo 13 Dicembre 2022 50 antipasti per Natale: di pesce, per stupire, da fare prima Natale a tavola è una festa per gli antipasti. Piccoli bocconi o assaggi più corposi chiamati a iniziare il pranzo a base di carne…
Ricette 23 Ottobre 2020 Antipasto di fichi: ricetta stellata del ristorante Moma facile da fare a casa Un antipasto di fichi da fare a casa. Non sempre una ricetta stellata è inarrivabile. A volte la perizia è nell’accostamento e nelle dosi…
Ricette 27 Giugno 2020 Alici. La ricetta Alice nell’orto delle meraviglie di Gabriele Muro Ecco un piatto che celebra le alici: mare, pane, pomodori succosi, latticini freschi, orto. Da Gabriele Muro, chef del ristorante Adelaide all’hotel Vilòn, non…
Ricette 3 Luglio 2013 La ricetta facile per preparare l’hummus via tahina dai semi di sesamo Lo so sono una pasticciona. Che però ha raggiunto il “gustoso” traguardo di 100 post qui su Scatti (poveri, non li avrete mica letti…
Ricette 2 Ottobre 2012 Food in vetro. In 2 minuti l’antipasto di capra, capperi, pomodorini Se lo chiamiamo cibo in vasetto di vetro potrebbe sembrare un po’ demodè. Invece, la tendenza di rivalutare questo materiale bello, trasparente, igienico e…
Birra 4 Agosto 2012 Questa birra non la salva né San Biagio né tutto il monastero, amen Volevo parlarvi di asfaltatrici di palato, di quelle birre che vanno tanto di moda, iperluppolate, che aggrediscono la parte centrale posteriore della lingua, dove…
Ricette 11 Gennaio 2012 I vizi del porco. La ricetta con il filetto Sono passati almeno 30 anni dall’ultima volta che ho assistito al giorno del “porco”. La ricordo come una festa, un giorno da passare con l’intera…
