barbaresco

Se idealmente ogni buon vino è espressione del proprio habitat inteso in senso lato, quando c’è di mezzo l’uva Nebbiolo è particolarmente vero. Pochi altri vitigni (per quanto pregiati) hanno questa capacità di trasformare il territorio in racconto. Cambia timbro a seconda dell’altitudine, del suolo, dell’esposizione e della mano del vignaiolo, mantenendo comunque tensione, eleganza […]

Cambiocavallo, il ristorante dell’hotel Castello di Asti, dimora di charme a ridosso delle mura antiche, ha un distaccamento estivo particolare: una torre a Barbaresco che ospita degustazioni dall’alto per happy few. Voi lettori di Scatti di Gusto che amate il Piemonte, e che avete intenzione di fare un giro nell’Astigiano o lo avete già fatto, sappiate che visitando vigneti […]

La rassegna Vignaioli di Langa e Piemonte, in corso a Roma (fino alle 20 di stasera) all’Hotel Victoria di via Campania e organizzata come sempre impeccabilmente da Tiziana Gallo, mette in evidenza tra gli altri due aspetti. Il primo è che ormai anche la vocazione “bianchista” della Regione è consolidata, con diversi interpreti ispirati nella […]

Nella prima sera fresca di quest’agosto bollente, complice il collega Antonio Paolini che ha prelevato le bottiglie dalla sua cantina, ci siamo immersi con Maurizio Valeriani e altri amici degustatori tra effluvi oriental-bordolesi e Langhe doc approfittando del sostegno complice della cucina di Leonardo (da Cesare al Casaletto, a Roma, uno dei nuovi ritrovi di […]

Poche sere fa, in giro per l’Italia per riunioni di lavoro, sono entrata con una mia amica avvocata che non vedevo da un po’, in un pittoresco locale dove in genere vanno le prostitute e quelli che bevono cocktail. Noi eravamo andate a bere cocktail. Vado pazza per il Bloody Mary e mi piace very […]

Che giorni questi di presentazione di guide e degustazioni. Un tourbillon, già noi si beve troppo, ma in questo ottobre che ancora profuma di estate… Troppissimo! L’altra sera la redazione di SdV si è vista a cena, insieme a qualche amico a Roma per la presentazione della guida vini d’Italia 2011. Come sempre è stata […]