Cibo 10 Febbraio 2022 Il cioccolato fondente, ruby, bianco e al latte più buono d’Italia Gli italiani hanno consumato 4 chili di cioccolato a testa nel 2021, con preferenza per il fondente, spendendo oltre 2 miliardi di euro. Con…
Shopping 13 Novembre 2020 Cioccolato artigianale: il meglio in Italia, le marche da comprare Si può rispondere alla domanda: qual è il cioccolato più buono d’Italia? Ora, va bene che praline e tavolette mangiate senza esagerare fanno bene e…
Notizie 1 Dicembre 2016 Ritter Sport inventa il cioccolato al gusto Unicorno che fa impazzire il web Dopo il profumo al ragù, ecco il cioccolato al gusto unicorno. Così se l’essenza di carne, pomodoro e aromi è perfetta come regalo di…
Ricette 16 Novembre 2012 La ricetta perfetta dello chef: cioccolato bianco Perché “Evoluzione”? Ho deciso questo titolo perché questo dolce rappresenta una parte del mio percorso lavorativo e dello studio approfondito di tecniche interessanti. È…
Notizie 26 Ottobre 2010 Salone del Gusto 2010. Scatto Uno. Successo. Numeri e geometrie Iniziamo dicendo che questo atteso Salone del Gusto 2010 è stato un Salone di successo. L’Ansa ha dato i numeri e ha battuto la…
Ricette 18 Giugno 2010 Ricetta: crema spalmabile al cioccolato bianco Una ricetta che non ha tradizione e che nasce in un periodo di gioiose sperimentazioni in cucina. Importante la qualità delle mandorle, la giusta…