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Capodanno: abbiamo speso 2,4 miliardi di € per cenare
Per il cenone di fine anno noi Italiani abbiamo speso un importo di 2,4 miliardi di euro per i cibi e le bevande che sette italiani su dieci (71%) hanno
Massimo Bottura dalla pasta di Roscioli alla pasta autarchica
Massimo Bottura testimonial della nuova pasta autarchica prodotta con grano della provincia di Enna e realizzato dal pastificio Cerere
Botteghe di Campagna Amica, nasce la catena dei contadini
Nasce la V
Tendenze. Farmer’s market, da élite a discount? Negli Stati Uniti è già così
Farmer's market: elitari ma anche convenienti. Da un'America che ne ha lanciato la moda nel mondo arriva la scoperta che i mercati del contadino, dove le
Uova alla diossina. Parisi, sono poche 2,7 milioni di chili dalla Germania?
Fazio (non Fabio, ma Ferruccio il Ministro) mi (ci)ha rassicurato, ma io tanto sicuro non sono. Ne abbiamo importate poche dalla Germania di uova e non è
Milano. Sono andato al Mercato di Porta Romana, il più grande in Lombardia
In Porta Romana a Milano, anzi, più precisamente, al 10 di via Friuli, si trova il più grande mercato agricolo della Lombardia. Occupa l'area di
Pecorino rumeno e culatello Usa. E il made in Italy che non c’è più
Lo scaffale del Made in Italy che non c'è più. E' la provocazione lanciata da Coldiretti alla Fiera Agricola di Verona in corso in questi giorni. Quasi
BioDomenica | il 9 ottobre tutti in piazza con il biologico
La BioDomenica dedicata al farmer's market biologico in programma domenica con appuntamenti in tutte le piazze italiane. A Roma, ai Fori Imperiali, Ort à porter
Pomodoro dell’eterna giovinezza in vendita da quest’estate
Arriva la superpassata anti invecchiamento. E' stata preparata con pomodori italiani particolarmente ricchi di licopene, un anti-aging naturale attivo
Zampone e cotechino, anche nei super ravioli con ricetta food design
Cinque milioni di chili tra zamponi e cotechini, un milione di chili di lenticchie. E' l'ondata di salumi e legumi pronta a riversarsi sulle tavole degli
Il cibo italiano è il meno contaminato d’Europa
Una bella notizia: è italiano il cibo meno contaminato da residui chimici in Europa. Lo sottolinea la Coldiretti che ha rielaborato dati forniti
Latte, siglato l’accordo: nuovo prezzo a 40,3 centesimi il litro
40,3 centesimi al litro è il nuovo prezzo del latte alla stalla. L'accordo, scaduto a settembre, è stato siglato da Italatte-Galbani, una delle principali
Contadini alla fame? Ecco le ronde di Coldiretti sui prezzi
Sulle ronde della Lega Nord è calato l'oblio. Non su quelle di Coldiretti che a intervalli di tempo piomba in un mercato o in un supermercato per
Agroalimentare, un rapporto fa i conti in tasca alle mafie
Le mani delle mafie sull'agroalimentare. Una questione nota che torna alla ribalta nella fotografia scattata dal Primo Rapporto sui crimini agroalimentari
Contadini e consumi, arriva la VDO: la Vendita Diretta Organizzata
C'era una volta il contadino marginale, versione post-bellica del mezzadro con le scarpe rotte. Poi è arrivato il contadino-parassita, quello che succhia
Piatti di pesce a Natale. Al ristorante attenzione alle provenienze orientali
Pangasio del Mekong anziché filetto di cernia del Marre Nostrum, polpi del Vietnam invece che del Mediterraneo, gamberetti cinesi anziché europei.
Consigli per battere afa e insonnia ma non la caporetto dei ristoranti
Soffrite d'insonnia da caldo? Cambiate dieta. Siete campani? Mangerete di più. Siete ristoratori? Sappiate che c'è la Caporetto vacanziera
Biodomenica | Vendita diretta e biologica ai Fori Imperiali
Scatti di Gusto è ai Fori Imperiali per la Biodomenica. Tra stand e novità come la Guida della Vendita Diretta. La pagina non si aggiorna in automatico.
Dopo Orso e Toro a Piazza Affari arrivano i maiali
I maiali di Coldiretti arrivano in Piazza Affari per protestare contro le speculazioni di una Borsa sempre più in difficoltà
Stanchi della Rustichella? In autostrada si mangerà bene fino al 26 giugno
Sta cambiando il nostro modo di fare acquisti, potrebbe cambiare anche il nostro modo di viaggiare grazie ai farmer's market, i mercati del contadino a km
Allarme diossina nella carne di maiale. Ora è più vicina la legge sull’etichettatura
Sarà passata a molti, in questi giorni, la voglia di mangiare carne di maiale. Perché se la diossina, contenuta nei grassi forniti dalla Harles und
Tutti in piazza per la BioDomenica
Il 3 ottobre torna la BioDomenica, l'appuntamento annuale con gli acquisti bio organizzato da AIAB, Coldiretti e Legambiente. Quest'anno l'undicesima