Ristoranti 28 Maggio 2013 Salvatore Tassa festeggia 25 anni di Colline Ciociare, motivo in più per andare ad Acuto Salvatore Tassa festeggia 25 anni di Colline Ciociare, ad Acuto. Un’ora da Roma. Non vorrei riprendere l’antica questione, ma andando da Salvatore Tassa non…
Ristoranti 12 Ottobre 2012 La guerra di Tassa. Su e giù tra Espresso e Gambero Rosso Escono le guide gastronomiche e in autunno parte la rumorosa rumba di polemiche a base di cappelli, forchette, cucine e chef. La critica cosiddetta…
Ristoranti 7 Agosto 2012 Autogrill gourmet. Da Nù, spaghettoni e tapas in stile Salvatore Tassa Acuto, Italia, provincia di Frosinone, regno del cuciniere Salvatore Tassa che con le sue Colline Ciociare domina la vallata sottostante, terra di contadini e…
Ristoranti 16 Gennaio 2012 Colline Ciociare | L’anima di Salvatore Tassa in 15 piatti Tornare bambini a tavola. Riscoprire la capacità di emozionarsi entrando in contatto con aspetti del cibo mai considerati prima. Cenare alle Colline Ciociare di…
Ristoranti 31 Ottobre 2011 Le Colline Ciociare di Salvatore Tassa al tempo del web 2.0 La sera umida e fresca ci fa pensare alla stagione che si avvicina, in una fine ottobre che ancora profuma di estate, l’appuntamento è…
Ristoranti 12 Ottobre 2011 Previsioni Gambero Rosso 2012. Chi rischia le tre forchette Potrebbe sembrare uno scherzo, ma rumors accreditati darebbero Salvatore Tassa e le sue Colline Ciociare di Acuto senza voto nella Guida Ristoranti d’Italia del…
Ristoranti 12 Settembre 2011 Colline Ciociare | Tassa festeggia 50 anni con un tavolo blu “…Si può scoprire la terra semplicemente inginocchiandosi e affondando le mani in quella della propria storia…”. Con questa frase, presa in prestito dai ricordi…
Ristoranti 3 Gennaio 2011 I migliori ristoranti da provare nel 2011 Dopo aver pubblicato la tabella della graduatoria di confronto tra i voti espressi dalle 3 guide principali editate in Italia (Espresso, Gambero Rosso e…