Cibo 17 Aprile 2023 Pesto Giovanni Rana: genovese? No, fatto a Chicago Il pesto alla genovese, compreso quello di Giovanni Rana, dovrebbe essere una salsa tipica della cucina ligure a base di basilico, buon olio extravergine…
Cibo 24 Aprile 2020 Il Parmigiano Reggiano vince su Campbell’s: via i puntini da Prego Il Consorzio del Parmigiano Reggiano segna un’altra vittoria per la tutela dell’immagine e del consumatore contro inganni e frodi. Dopo una lunga querelle, il colosso…
Cibo 5 Dicembre 2014 Mozzarella di bufala Dop adulterata e brucellosi: 4 arresti La foto dell’ANSA pubblicata da Panorama è tremenda. Mozzarella di bufala DOP rischiosa per la salute perché avariata e gli animali sono affetti da…
Notizie 7 Aprile 2012 Il Prosciutto di Parma brinda: condannato il taroccatore di Rovigo Tempi duri per gli agro-taroccatori. Dopo la condanna alla reclusione per il titolare dell’impresa conserviera che confezionava pomodoro cinese e lo etichettava come made…
Notizie 6 Aprile 2012 Pomodoro cinese made in Italy? Sentenza storica contro i pirati del gusto Prendi il pomodoro cinese, aggiungi acqua e sale, confezionalo con una bella etichetta dal sapore italiano e vendilo come made in Italy, anche all’estero….
Notizie 8 Dicembre 2011 Falsi funghi made in Italy sequestrati dal Corpo Forestale Oltre 6 mila confezioni di funghi porcini secchi, pari a cinque quintali, provenienti principalmente dalla Cina, ma commercializzate come prodotto italiano, sono state sequestrate…
Notizie 15 Settembre 2011 Torino, Guariniello contro la truffa dei falsi prosciutti bio Contraffazione alimentare, cresce il filone del bio. Protagonista dell’ultimo episodio è l’azienda Stag Italia Srl di Chiusa San Michele, sorpresa a vendere prosciutti, carne…
Notizie 19 Gennaio 2011 La legge sulle frodi alimentari è salva. Parola di Ferruccio Fazio La legge “anti-frodi” è salva. Grazie a un cavillo. Dopo il passa-parola mediatico sulla cancellazione della legge n.283/62 che aveva sollevato lo sconcerto tra…
Notizie 19 Ottobre 2010 Sequestrati 1 milione di barattoli di pomodori cinesi. Dateci l’etichetta! Ricordate le conserve straniere rietichettate italiane a Salerno? E il concentrato sequestrato a Reggio-Emilia? O ancora il vino da tavola pronto ad essere venduto…
Notizie 27 Agosto 2010 Mozzarella rosa. L’avevamo detto che era il frigo Ok, ok, non si dovrebbe dire mai (anche perché la parola fine non è stata ancora apposta). Non bisognerebbe appuntarsi da soli medaglie e…