Convivio Troiani

I 26 migliori piatti romani a 5 € e gli chef che vi fanno festeggiare Le Guide di Repubblica a Roma
La stagione delle guide sta volgendo al termine e dopo l'uscita della Regina, la Rossa Michelin presentata a Parma, guardiamo a Roma. Ventisei chef e

SPQR. L’intervista di Nossiter a GQ è una non notizia
Diamine, non ci si può distrarre un attimo che ne succede una. Oggi ero tranquillo a sciare nella mia Val Badia, perso tra bianco e sole, tutto pensavo

Arcangelo Dandini consiglia 5 ristoranti dove mangiare a Roma
L'oste Arcangelo Dandini ci consiglia i 5 migliori ristoranti in cui mangiare a Roma: dal pesce alla carne, dalla carbonara al carciofo e ai ricci di mare

Roma. Jonathan Nossiter accusa i ristoranti di praticare ricarichi monstre sul vino
Jonathan Nossiter, l'autore di Mondovino, accusa i ristoratori romani di avere carte disastrose dei vini e di praticare ricarichi pazzeschi. Ecco quali sono

Mare a Roma. Convivio Troiani e Acquolina insieme per le novità del menu
Tempo di mare e voglia di piatti di pesce. Un appuntamento a 4 mani è l'occasione per assaggiare i nuovi piatti di stagione di due ristoranti stellati a

Tavole di Capodanno risolutive. 40 ristoranti con il menu
Il Cenone di San Silvestro. A casa con i parenti o con gli amici? Oppure al ristorante per salutare l'anno nuovo con un menu speciale? Sono molte le

Stabilire se è più Romanesco cacio e pepe o amatriciana è cosa che riguarda tutti noi
Romanesco, stile di vita e di cucina. La Città Eterna è al centro dell'attenzione tra elezioni sacre e profane. Dal Parlamento italiano al Conclave

Roma. Terrinoni e Troiani faranno ripartire Zoc e Urbana 47?
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