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Ritorna a Milano ROC – Rosticceria Origine Contraste, il progetto di delivery di Matias Perdomo, Simon Press e Thomas Piras, quelli di Contraste. Il ristorante 1 stella Michelin di via Meda, che l’anno scorso aveva chiuso per qualche mese per lavori di ristrutturazione, festeggerà quest’autunno i 10 anni dall’apertura. E proprio in questo 2025 Perdomo, […]

Busket consegna il pane di quartiere direttamente a casa tua a Milano. L’immagine è quella del fornaio di una volta, col garzone in bicicletta e la cesta ricolma di pane appena sfornato. Ricordate Ninetto Davoli nei Caroselli dei Premium Saiwa?  Ecco. Portate il tutto ai giorni nostri, e alle “tecniche” moderne, e abbiamo Busket. Una […]

A cosa si deve il successo della pizza kebab? Sì, perché magari non ve ne siete accorti ma la pizza kebab, combinazione di alimenti poco rassicurante per le calorie, è oggi una tendenza. In crescita. Come è potuto succedere, vi chiederete, da ortodossi consumatori di pizza e kebab ma rigorosamente separati, non certo dentro lo […]

Dark Kitchen a Napoli è una novità. O almeno, un progetto di cucina che si apre la strada in mezzo alla pandemia per venire alla luce quando Napoli e la Campania sono in zona gialla. E si spera ci restino. Cucine Intelligenti, questo il nome, vuole essere cucina”nera”, “chiusa”, “fantasma”. Perché non c’è sala ma […]

Ceibo è un nuovo ristorante argentino, che ha aperto nel cuore del Pigneto a Roma, specializzato in empanadas. Una piccola realtà dove si respira aria di casa.o spirito temerario di volersi mettere in gioco, nonostante le difficoltà del momento siano tante, produce un effetto che ora più che mai ha bisogno di essere valorizzato. Ceibo […]

La Mystery Box ufficiale di MasterChef Italia arriva direttamente a casa vostra. Croce e delizia degli aspiranti chef del talent, ora è disponibile grazie alla collaborazione con i Fratelli Desideri. Ho voluto provare l’ebrezza dei concorrenti impegnati nelle classroom con “un’esterna” a casa mia. Sul sito di Fratelli Desideri potete scegliere i piatti delle opzioni […]

Vi abbiamo parlato di Franceschetta 58, sorella minore del ristorante tre stelle Michelin La Francescana di Massimo Bottura, in occasione del temporary delivery di MyMenu a Milano. Abbiamo provato la consegna a domicilio qui in Abruzzo. Diverse le proposte fresche presenti nello shop del ristorante, guidato dallo chef Francesco Vincenzi, con alcuni prodotti realizzati in sinergia […]

Lo confesso ho un debole per Pino Cuttaia, per la cucina di Pino Cuttaia e per la colomba di Pino Cuttaia. Dopo aver provato il servizio delivery della Dispensa Uovodiseppia, è la volta di provare il dolce pasquale. Mi chiedo quale storia mi riserverà la colomba di Pino Cuttaia, chef della memoria, del territorio, della […]