dolce
Iginio Massari affonda il pampapato di Ferrara: porcheria, rivederlo
Iginio Massari spara a zero sul pampapato ferrarese e consiglia la rivisitazione della ricetta tradizionale come ha fatto lui con il panpepato
Amor Polenta, la ricetta del dolce tipico di Varese simile a un plumcake
La torta Amor Polenta ha una forma caratteristica, a bauletto, conferita dallo stampo con scanalature regolari in cui viene cotto il dolce
Nigella vs Bonci: conquistarla con la pasta o il panettone alla befana
Nigellissima, perché ora dovremmo indicare così Nigella Lawson, foodwriter (chiara evoluzione del concetto di foodblogger) che nel suo ultimo libro
Nuovi piatti tipici: ricotta di bufala, kiwi dell’Agro Pontino, gelato alla grappa
La ricetta del dolce ricotta di bufala, kiwi e gelato alla grappa proposta dal pastry chef Andrea Amato dell'agriturismo Seguire le Botti
Dolci indiani: ricetta del Badam Ka Halwa, delizia esotica alle mandorle
Dolci indiani: ricetta del Badam Ka Halwa, semplice ma delizioso dessert alle mandorle che è il piatto simbolo della Festa delle luci
Raindrop Cake. La ricetta della torta d’acqua fa impazzire il web
Avete visto la gocciolona gigante, la torta trasparente fatta d'acqua apparire sulla bacheca dei nostri social (quasi più della carbonara)? Sì, insomma,
La ricetta perfetta dello chef: pasta e patate, ma dolce
Qual è la critica che più spesso ascoltate dai vostri amici gourmet rispetto alle capacità di uno chef di un ristorante stellare (o stellato). Ma diamine,
Tarte Tatin: storia, ricetta e trucchi del dolce francese con le mele
La Tarte Tatin è l’esempio di come un errore possa rivelarsi un successo e noi scopriamo la storia e come fare questa crostata rovesciata
Asparagi e cioccolato, la ricetta del dessert di Alberto Simionato
"Un dessert dagli equilibri perfetti, che risvegli tutte le papille gustative con un abbinamento di armonie aromatiche e di consistenze uniche." Così il
I cornetti raddrizzati migliorerebbero la spalmabilità
I supermercati Tesco hanno deciso di non vendere più i croissant a mezzaluna. Da adesso solo cornetti raddrizzati per aiutare i consumatori a spalmare
Prova costume. Curve in forma con la ricetta della torta al kefir
Una fetta di torta al kefir per una colazione sana al sole di primavera. Per la prova costume il Pilates con il thigh stretch of the floor
Torta Sacher, la ricetta classica e i segreti di due varianti vincenti
La ricetta classica della Torta Sacher, che quella originale è segreta, può essere preparata a casa in modo facile. O seguendo due varianti
Pesto di basilico. La ricetta che non è verde di Franco Aliberti
Un cremoso di cioccolato bianco e aglio, con un biscotto salato, del gelato al basilico e dei pinoli sabbiati: ecco cosa si nasconde dietro il nome
Roma. Cosa mangerete da We Food ora che ha aperto a Tiburtina
Alessandro Maggiore, prima ancora di lavorare alla Terrazza dell'Eden, con Gennaro Esposito e al Farmgate Cafè di Cork, preparava pasta e sughi
Leggete Sara Papa e in un mese diventate bravi in cucina
Quattro settimane ed è fatta! Tanto potrebbe trascorrere dalla più semplice delle ricette, il pane, ad un bel cosciotto di agnello laccato con miele e