dop
Olio extravergine di oliva ligure Dop che non è solo oliva taggiasca
Divagazioni sull'olio ligure DOP a tutta Riviera. Attributi, olive, focaccia, antichi frantoi, turismo enogastronomico e un raviolo memorabile
L’Europa dice sì alle olive taggiasche Dop, ma solo se il nome cambia in giuggioline
Se l'oliva taggiasca (eccellenza del patrimonio agroalimentare ligure) vuole il marchio Dop, deve cambiare il suo nome in oliva "giuggiolina": questo è
Salone del Gusto 2010. Il Parmigiano Reggiano premia il caffè Kona
"Noi, produttori del caffè di Kona, siamo entusiasti di ricevere il Premio Internazionale Parmigiano-Reggiano, quale avanzato riconoscimento delle nostre
Joe Bastianich che addenta gli hamburger Dop e Igp McDonald’s
McDonald's riesce sempre a far parlare di sé. Nel falso di una stella Michelin come contropartita della perdita della terza stella del ristorante Paul
Ristoratori fatevi avanti! QUALIguida: “Siete la speranza per Dop e Igp”
La Sala Cavour è gremita come per le grandi occasioni. Presentano l'Atlante Qualivita 2011, la pubblicazione annuale sulle Dop, Igp e Stg italiane a cura
Qualivita. Sul web il parmesan batte il Parmigiano
La Dolce vita è finita, è tempo di Matrix. Così titola il rapporto Qualivita 2010 sulle denominazioni italiane a marchio in Europa (Dop, Igp e Stg). E' il
L’Italia a quota 215 DOP, IGP e STG con l’Asparago di Badoere
E siamo a quota 215. Tanti sono, con l'ingresso dell'Asparago di Badoere Igp, i prodotti italiani a marchio in Europa tra Dop, Igp e Stg. Più che in
Olio extravergine di oliva. 10 cose da sapere sulla DOP Umbria
L’olio è un filo e mi piace seguirlo - nel piatto, e sulle pagine di Scatti di Gusto. L’ennesima occasione me l’hanno data l’Umbria e un assaggio
Guardate Gino Sorbillo che spiega come si salva la pizza napoletana
A salvare la Pizza napoletana Stg, minacciata dall'intenzione della Commissione Europea di modificare il regolamento sui marchi di qualità sembrava
Rotto un tabù. Gli spaghetti cinesi diventano IGP per l’Europa!
Una nuova tranche di registrazioni di 5 prodotti agroalimentari è stata inserita nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea e risulta estremamente
10 giorni d’oro per l’Italia del Gusto tra San Marzano e 201 Dop
Formaggio, pomodoro, Ricciarelli e patate. La lista dei successi italiani a tavola si è allungata in questa settimana. A Napoli nasce il super San
Olio extravergine di oliva. Anteprima della DOP Umbria
L’olio nuovo è uno dei doni dell’autunno – uno dei più belli e buoni - e non lo ricordiamo mai abbastanza. Ma per fortuna, e nonostante una campagna
Pizza napoletana STG. Tutto da rifare causa nome?
La pizza napoletana sparirà. Almeno come STG, ovvero Specialità Tradizionale Garantita, il marchio di tutela dei prodotti agro alimentari che contempla
DOP. Vastedda siciliana e carne di renna essiccata le new entry
Eravamo rimasti all'asparago di Badoere, l'ultimo prodotto, in ordine di tempo, ad entrare nella lista dei marchi Dop, Igp e Stg in Europa. Da allora il
Mozzarella e Parmigiano tra incudine e martello
Era appena iniziato il clamore per il Parmigiano Reggiano da McDonald's, che ha portato Dissapore sulle pagine del Guardian, ed ecco che nel navigare tra