Ristoranti 19 Febbraio 2011 Chez Panisse, Alice Waters ed il manifesto della cucina californiana Non stupirebbe se tra qualche decennio il 1517 di Shattuck Avenue a Berkeley, San Francisco, divenisse l’indirizzo di un nuovo National Historic Landmark (monumento…
Locali 11 Febbraio 2011 Dove mangiare un buon panino a San Francisco dalla catena al panettiere San Francisco, per quanto fuori dagli schemi ed eclettica, è e resta una città americana: raccontare la cultura gourmet di San Francisco, allora, non…
Ristoranti 22 Gennaio 2011 Magn-to-magn/7 Pollo e insalata da urlo allo Zuni Cafe Trovare a San Francisco una persona che non conosca ed ami lo Zuni Cafe è cosa difficilissima ed improbabile: durante tutto il viaggio in…
Ristoranti 16 Gennaio 2011 Magn-to-magn/5 San Francisco à la carte in tre indirizzi di gusto Il più grande pericolo nel quale io rischio di incappare ogni qualvolta visito una meta a me sconosciuta consiste nel concentrarmi quasi esclusivamente su…
Ristoranti 12 Gennaio 2011 Magn-to-magn/4 California Dream in salsa vietnamita. Slanted Door San Francisco è una città che impressiona ed affascina per la sua eterogeneità, qui tutto cambia continuamente agli occhi di chi si muove tra…
Ristoranti 3 Gennaio 2011 Magn-to-magn/1 Michael Mina a San Francisco Una volta mi dicesti che in futuro ci sarà un nuovo Larry Bird. Larry, non ci sarà mai, mai e poi mai un altro…