dove mangiare buoni panini a milano

Recente apertura in Porta Venezia a Milano, That’s Panaro è un nuovo format gastronomico che celebra l’autenticità della tradizione del Cilento. Il pànaro è il cesto di vimini che le massaie calavano dai balconi nei vicoli di Napoli per raccogliere la spesa, ordinata direttamente alla bottega dalla finestra.  Siamo alla fine di viale Piave, di […]

Se pensate di aver mangiato il panino migliore della vostra vita senza essere stati a La Cristalleria di Milano, probabilmente vi sbagliate. Sia chiaro: a Milano ci sono sicuramente locali storici in cui trovare panini strepitosi. Come al bar Quadronno, in cui nel 1964 il barman inventò il primo panino con prelibatezze gastronomiche al di là della […]

La Cristalleria, nonostante i prezzi non proprio popolari del panino, sta letteralmente sbancando a Milano. E anzi, non si preoccupa dei prezzi, ma punta tutto sulla qualità. Tant’è che nel nuovo menu di questa estate aggiunge nel Cristallo del mese di giugno un panino che vola letteralmente a 22 € nella versione Regular e ben […]

Milano ama i panini imbottiti. La storia è lunga. I milanesi – giovani, professionisti, gourmet – discutono dei migliori panini di Milano dagli anni dei paninari di San Babila: do you remember?  Ma oggi chiedersi dove mangiare un buon panino, in pausa pranzo o la sera, magari come alternativa alla pizza, ha un sapore diverso […]

Domanda legittima, dopo il vistoso successo, per certi versi inspiegabile, dell’inaugurazione di Donato con mollica o senza a Milano.  Non serve amare particolarmente i panini napoletani per conoscere Donato De Caprio.  Protagonista di una storia che sembra uscita da un romanzo di formazione, ma con un twist: invece di crescere e maturare, lui ha scoperto […]

Come ho fatto ad assaggiare i panini di Donato Con Mollica o Senza nel suo nuovo locale di Milano? Ricorderete – è cronaca di questi giorni – le code chilometriche davanti al nuovo locale di Donato con mollica o senza in piazza Diaz. E la possibile (?) turbativa dell’ordine pubblico della sera dell’inaugurazione. Prevista per […]

Con mollica o senza blocca Milano, inaugurazione sospesa.  Può succedere anche questo ai tempi di TikTok, sulla scorta di una semplice frase amplificata dai social e diventata un marchio di fabbrica. Ieri a Milano è andato in scena il nuovo episodio della serie che, a suon di record, sta costruendo il mito di Donato De […]

Per quanto ne sappiamo, a molti dei chioschi di panini aperti tutta la notte e fino all’alba viene attribuito il nome di “Le Luride”. Ma, a quanto ci risulta (e non ci fa schermo il nostro orgoglio di abitanti dell’Acquabella-Argonne a Milano) Le Luride autentiche e originali sono le nostre, quelle aperte in piazza Fusina, […]