Notizie 28 Novembre 2011 Il meglio della settimana dai food blog. 28 Novembre 2011 Scatti di Gusto non scrive solo. Assaggi, degustazioni, pranzi, cene e lettura. Dei tanti blog che animano la rete dell’enogastronomia. Informazioni, ricette, contest, suggerimenti,…
Notizie 28 Novembre 2011 Enologica 2011. Numeri e qualità in continua ascesa Crescono i numeri, ma soprattutto cresce la qualità. Calato il sipario su Enologica 2011 è tempo di bilanci, ancora una volta positivi a conferma…
Notizie 21 Novembre 2011 Teatro dei Cuochi. Piastrino, Amerigo, Povero Diavolo, Spigaroli, Rigoletto Il Teatro dei Cuochi è lo spazio dedicato alle performance degli chef. Il programma del lunedì riservato agli operatori ha in calendario gli interventi…
Notizie 21 Novembre 2011 Caravanserraglio a Enologica. Caffè, Montalcino e Dogliani Giornata intensa a Enologica, neanche la nebbia ha fermato gli accessi numerosi e festanti. Tra fiumi di vino e montagne di salumi, tra una…
Notizie 20 Novembre 2011 Che settimana con 3 stelle Michelin a Bottura ed Enologica! Si comincia con una falsa partenza. E’ quella di Eataly a Roma, perché un twitter non fa primavera. E meno male che ci sono…
Notizie 20 Novembre 2011 Caravanserraglio a Enologica. Tavole future e nuove riviste Giornata intensa ieri al caravanserraglio, gente e persone che si sono incrociati con le loro storie e i loro sentimenti. Un melting pot che…
Vino 19 Novembre 2011 Il miglior vino per la pizza è il Lambrusco Pizza e vino abbinamento possibile? Non saremo i primi a dire che si può e nemmeno ad Enologica avranno pensato di aver tagliato il…
Ristoranti 19 Novembre 2011 Massimo Bottura a SdG. Vivete la vita come un sogno! Sta per partire al Teatro dei Cuochi a Enologica la performance del nuovo 3 stelle Michelin Massimo Bottura. Lo seguiamo in diretta. La folla…
Vino 18 Novembre 2011 Enologica. Black Mamba sfida Luca Gardini in degustazione [Black Mamba incontra Luca Gardini. Seguiremo in diretta il confronto sulle note di degustazione] Si parte… Oramai siamo ai cancelli di partenza. Enologica 2011…
Notizie 18 Novembre 2011 Enologica. Massimo Bottura alla prima uscita pubblica. Ecco il video Massimo Bottura spiega in un video sensazioni e progetti dell’Osteria Francescana dopo l’assegnazione delle 3 stelle Michelin. Lo chef modenese farà la sua prima…