Pizzerie 12 Dicembre 2010 Pizza napoletana STG. Tutto da rifare causa nome? La pizza napoletana sparirà. Almeno come STG, ovvero Specialità Tradizionale Garantita, il marchio di tutela dei prodotti agro alimentari che contempla anche DOP e…
Notizie 18 Novembre 2010 Transformers. La (french) pizza si dà alla crème fraîche La passione degli Americani per la pizza è cosa nota. La società di ricerche NPD si è preoccupata di contare quelle mangiate nel 2007…
Pizzerie 13 Ottobre 2010 Enzo Coccia cala il tris: dopo New York, Nuova Napoli Enzo Coccia raddoppia, anzi mette sul tavolo un bel tris. Dopo (1) l’apertura della pizzeria glamour di Donatella Arpaia in quel di New York…
Ristoranti 30 Settembre 2010 Coccia tutto nuovo. Corelli va a Pescia. Oliver a Montalcino Periodo di guide, ma anche di aperture di nuovi ristoranti e di trasferimenti. Lunedì 11 ottobre è la volta di Enzo Coccia che, dopo…
Pizzerie 20 Settembre 2010 Fashion food. La pizza di Enzo Coccia luccica anche a New York Il canale gustiamobeatrice ha caricato un video di Enzo Coccia al forno della nuova pizzeria di Donatella Arpaia a New York che è stata…
Notizie 7 Agosto 2010 Julia Roberts, pizze da star o star per una pizza? Dieci pizze in tre quarti d’ora. Le ha mangiate Lei, Julia Roberts, l’attrice che piace tanto anche alle donne. In meno di un’ora di…
Ricette 20 Luglio 2010 Pizza Fest a Melizzano con Coccia, Pepe, Sorbillo Se siete anche voi grandi amanti dell’inimitabile disco di pasta condito con pomodoro e mozzarella ed il vostro più grande dubbio è sempre stato…
Notizie 11 Luglio 2010 La pizza vince il Mondiale Una partita del Mondiale di Calcio vorrei vederla. Almeno una. Finale, Spagna-Olanda. Mi dicono che da sempre la finale di un Campionato del Mondo…
Pizzerie 17 Marzo 2010 Una pAzzAria* per la pizza di Enzo Coccia a Napoli Napoli. “Siamo in ritardo sulla tabella di marcia, ma solo di un paio di ore”. Il mio fido scudiero, nonché food-photo-reporter, mi fa notare…