Fabio Spada

Roma. La paura degli attentati svuota i ristoranti
In crisi i ristoranti, anche stellati, di Roma. Dopo la strage di Parigi e le minacce a Roma, anche la Capitale è blindata. Controllata h24, le pattuglie

Romeo. Che effetto fa sapere che il panino con mortadella costa solo 2,35 €
Quanto è costoso Romeo, il nuovo locale in Prati di Cristina Bowerman, Fabio Spada e dei fratelli Roscioli, Alessandro e Pierluigi? Viste le foto che

Ristoranti. Tutti i voti e i premi della Guida Gambero Rosso Roma 2014
La stagione delle guide gastronomiche 2014 parte con Roma e con la Guida del Gambero Rosso dedicata ai ristoranti della Capitale. Vi abbiamo già dato

Primi assaggi al nuovo Romeo. Pane e Gentilini di Bowerman, ad esempio
Ancora qualche giorno e Romeo, il gastro-bistrot del trio Bowerman-Roscioli-Spada a Roma sarà pronto ad accogliere i gastrofanatici capitolini

Manuele Colonna è contro il proibizionismo del Sindaco Alemanno
Il Ma che siete venuti a fà, il tempio della birra di Trastevere di Manuele Colonna scende in campo, ops, in strada e si oppone al decreto anti alcol del

Pisacco vs Romeo. Cercare 10 punti per capire chi vince la sfida del futuro
Romeo chef&baker a Roma, Prati, e Pisacco a Milano, Brera, sono campioni di una nuova formula ristorante: quella che ha successo a tutte le ore. Ecco perché

Romeo, il nuovo gastro-bistrot di Bowerman-Spada-Roscioli apre a Roma
Aprirà a Roma, nel quartiere Prati in via Silla 26/A, il 15 novembre senza troppi fuochi di artificio il nuovo locale del trio Bowerman-Spada-Roscioli che

Tendenze. Oltre al coperto, pagheremo anche la sedia?
Ve lo immaginate Arcangelo Dandini che, una volta servito il caffè, si aggira nervosamente intorno al vostro tavolo per mettervi fretta e indurvi a

Food porn. Cosa vi aspetta da Romeo ora che avete deciso di mangiarci
Roma. Dopo i rumors su Romeo chef&baker, circa quantità delle porzioni e costo dei panini, ecco foto e prime sensazioni su cosa si mangia

La guida Gambero Rosso Roma 2013 fa volare Pipero. Genovese è fermo
Guida Gambero Rosso 2013. Scommettiamo che Pipero prende 2 forchette, Il Pagliaccio resta al palo, Oliver Glowig sale e Glass (ri)prende 83?

Birra. Manuele Colonna: Quanno moro vojo esse fermentato.
Manuele nasce a Roma 38 anni fa, da mamma tedesca e papà romano. Ho ripercorso con lui i suoi trascorsi e mi è parso di rintracciare molte delle